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徐增光則藉由「下廚」，分享自己在法國的生活經驗。像是當晚前菜「蝦子沙拉」、主菜「烤牛肉串」、還有甜點「糖漬香吉士」，就是他在巴黎請好友小聚時會做的菜銅鑼灣 facial。

 

另外，他的課程也講究用餐氣氛的營造，菜餚除了可口之外，擺盤技巧也有加分作用。像是一道簡單的香吉士甜點，只要裝入透明的玻璃器皿中，再以綠色的薄荷與褐色的肉桂棒稍微裝飾，還沒吃進嘴裡，就已甜在心底。

 

學生來此上課並不是為了練廚藝，倒是這種輕鬆、沒有壓力的上課方式，成了他們紓解上班壓力的另一種方式。所以學員回家未必會動手做，很在意這三個小時「約會時光」的陳冠希就說自己從不做筆記，因為：「這不是上課，我像是到朋友家吃飯，覺得很好玩，過程享受就好laser facial。」

 

幾星期前，陳冠希還曾借用廚房實驗室場地，請工作人員訂了蛋糕，找大家一起為歐一萱慶祝生日。這裡，就像是他的自家廚房，餐具擺哪邊？鍋子哪裡找？他一清二楚。「自己家的廚房還要清理，這裡不必，這點很棒。」陳冠希調皮的補充。

 

徐增光也時常播放他在巴黎生活的照片，讓學員從畫面中體會巴黎居家風情。「居家生活，就從一張餐桌開始，而廚房則是最容易談心的地方。」徐增光說，懂生活的法國人會隨時為自己找主題慶祝，邀請好友到家，放個爵士樂，輕鬆上菜，從七、八點鐘，聊到凌晨一、二點HIFU效果。

 

而這一晚，學員就像是受邀到徐增光家裡的好友，一起做菜、談天，再享用美食，期待著下一次的約會。