一直到現在，仍然有許多接觸手工肥皂的人。完全搞不清楚南橋肥皂、水晶肥皂、夜市牌手工皂(皂基皂)、熱製法手工皂與冷製法手工皂的本質上與使用上的差異，今天小編就用做簡單的方式來分類與說明。
市場上通稱的手工皂，製作方法上可簡單分為熱製法與冷製法。其中熱製法的成品又分為化工廠製作的皂基，以及一般手工皂製造商的所謂天然成品手工皂這兩種。可想而知，最能大量生產的就是化工廠的皂基。皂基其實就是單純的皂體，也就是硬脂酸鈉，其分子式是C17H35COONa。如果把它加熱融化，添加入香精、香料、香草、染料等等，它就可以變化出很多的造型、味道，依然有很好的清潔效果，卻嚴重缺乏滋潤肌膚的主要成分"甘油"，以致於這樣的肥皂通常較乾澀，致於對於人體健康或肌膚是否有益，那可要看商人的良心了!
另外，熱製法另一種主要的製皂商，它不是化工廠，而是具較大規模生產能力的肥皂商，通常歷史悠久，也頗有知名度。因為這樣得獨立製皂商，它可能會添加天然的精油、草本添加物、甘油等等成分，以努力保有天然手工皂的定位與價值。許多國際知名化妝品大廠，則採用了熱製法所產生的便宜皂基，再加上甘油等成分，以非常昂貴的價格提供給消費者，這也是市場上手工皂的一種。
至於堅持採用冷製法製作手工皂的肥皂商，通常是是一群把手工皂當作保養品看待的人。當然許多人也都可以在上完課後，在家裡自行以冷製法製皂使用，如果不嫌麻煩與危險(製皂過程中必須使用強鹼與油品混合，存有一定的風險)，在耗費許多時間金錢與失敗之後，若能持續做出品質穩定的冷製手工皂，使用上的效益與肌膚的滋養性，應該都會比熱製法的手工皂來的更好。
結論就是，台灣品牌愛草皂採用冷製法100%純手工製作，再加上使用extra virgin頂級初榨橄欖油製作，比一般肥皂多了滋潤肌膚的天然的甘油與最珍貴天然非皂化物質成分，使用獲得歐盟天然有機抗菌認證的ppae獨特配方，讓一顆商人眼中的簡單肥皂變成不簡單的真正頂級手工皂。
更多詳細介紹，可參考：令人迷惑的手工皂世界 http://soap27943017.pixnet.net/blog/post/42018364
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