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2005-04-04 11:57:15| 人氣38| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

●什錦粥●

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(約1~4人量)
材料:
米飯 兩碗 蛤蠣 100克 蟹棒(煮火鍋用的材料) 4~6條
魚板 5片 花枝丸 4顆 蛋 1顆 蔥 2枝

調味料:
塩 少許 胡椒粉 適量

作法:
1.將蛤蠣泡鹽水吐沙備用。

2.蟹棒撕成絲狀、魚板切對半、花之切成四等分，蔥切成細狀，
蛋打散備用。

3.水用至6~7分滿煮滾後，將蛤蠣放入煮至打開後，把所有材料加
入，除了雞蛋和蔥花外。

4.材料煮滾後，將米飯倒入一起煮滾在轉為小火，煮成粥狀後
再把調味料加進去，最後再把蛋倒入、蔥花加進去拌勻即可。

◎註明:米飯要事先煮熟這樣會比較快。

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台長： ★牛小妹★
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