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2006-04-25 12:19:36| 人氣1,829| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

胡椒餅

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材料: 中筋粉1斤 酵母1又/1/2茶匙 糖1大匙 鹽1/4小匙 豬油1又1/2大匙
餡:牛肉豬肉各半斤 蔥大量約20元 現磨黑胡椒粉2大匙 麻油1大匙 薑泥1茶匙
做法:1.肉 薑泥 醬油 鹽 先放入攪出筋 再打水 約4/3杯 最後放香油 吉黑胡椒粉
2.麵糰揉好後 發酵約40--50分鐘 上面可用濕布蓋住
3.可分24個
4.蔥切細 不要放在肉餡裡
5.包時先放肉再放蔥 包緊
4.等包好後 再輕按 上沾白芝麻 放入烤箱 先預熱200度 可25分鐘左右
或先塗麥芽糖水再沾芝麻

夏天來了 做一些 然後煮一鍋冰冰綠豆的稀飯多好

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台長： loma

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