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2006-01-10 12:05:07| 人氣3,054| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

洛神花蜜餞

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現在正是洛神花盛開 採收期 大家不妨試試下列做法
洛神花買來後去子 現在有買現成去子的 先用鹽水浸泡一夜 去苦澀 (鹽不必太
多)
第二天 撈起 若太鹹 則用冷水沖洗 並瀝乾 放糖 並用手搓揉 出糖汁
把糖水加熱至開 放涼 再把洛神蓋過 重複2--3次 放入罐中

糖水若太少可酌量增加堂及水的量


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台長： loma

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