24h購物| | PChome| 登入
2005-01-24 19:05:02| 人氣981| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

麵食類: 麵疙瘩

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

材料: 中粉 2C 大白菜 一--兩顆 肉絲一些 蒜苗2根
作法: 1.中粉加水 慢慢調成濃糊狀 但可流動的
2.鍋燒熱加點油 將肉絲稍炒 蒜苗爆香 大白菜 洗淨 用手撕大塊 放入
3.放鹽 醬油 拌炒 至大白菜出水 加水成麵湯 蓋上鍋蓋
煮至大白菜 黴爛
4.右手用一根筷子 左手拿麵盌 稍傾斜 這時麵糊 會緩緩流下
就用筷子在碗邊切斷
5.麵疙瘩 不要只集中在一個地方 要分散 用鏟子 撥動
6.等麵湯煮開一會 加些胡椒粉 即可

這是冬天時 我加常吃的一道餐食 大白菜一定要多 千萬別吝嗇

我要檢舉
台長： loma

您可能對以下文章有興趣

人氣(981) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文