每個女生都想擁有完美的身材，但是減肥的過程很艱難，不可能在短時間內迅速減肥，只能靠運動和“管住嘴”慢慢減肥。
而要想“降秤”，確實需要控制主食的攝入量，但是不能一口都不吃，在主食的選擇上，要遵循低糖、低脂、高纖維的原則，經常吃什麼主食可以幫助我們盡快減掉體重？
“掉秤”快的主食
1、藜麥
藜麥是一種全蛋白食品，幾乎含有所有的天然氨基酸，藜麥的蛋白質含量與牛肉相當，藜麥除了含有豐富的蛋白質，還含有人體新陳代謝所需的多種維生素，此外，藜麥含有極低的脂肪含量、零膽固醇含量和多種礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，藜麥富含膳食纖維，可以增加飽腹感，幫助消化、吸收和消耗熱量。
2、山藥
吃山藥對減肥有好處，因為山藥含有大量的膳食纖維，吃了之後會產生明顯的飽腹感，從而降低吃其他食物的欲望，此外，山藥還能減少血管中的脂肪沈積，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪的堆積。
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3、糙米
糙米含有低熱量和大量的膳食纖維，使人有飽腹感，從而抑制食欲，減少外來食物攝入引起的熱量增加，從而預防肥胖，糙米中含有大量的纖維素，可以促進人體腸道蠕動，幫助人體排毒排便，防止毒素和廢物堆積導致的肥胖。
4、紅薯
吃紅薯可以起到減肥的作用，但是紅薯在吃的過程中需要代替主食，100克紅薯相當於25克主食，從膳食纖維來說，100g紅薯比主食的一半膳食纖維高很多，膳食纖維飽腹感好，解決了減肥過程中攝入少、飽腹感差、饑餓感強的問題。
減脂期，適合「吃瓜」
適合減脂的食物，主打就是熱量低、飽腹感強。
大部分的瓜類蔬果真的是恰好符合這兩個特點。
1、苦瓜
減脂吃苦瓜，主打就是熱量低。
苦瓜去苦小竅門：
苦瓜去瓤、鹽腌、焯水、冰鎮之後可以減輕苦味，突出清香回甘，可以嘗試。
2、冬瓜
熱量最低的就是冬瓜了，100克的熱量只有10千卡。另外，冬瓜還有不少的谷氨酸、天門冬氨酸，無論清炒還是煮湯，味道都非常鮮美，特別適合做減脂餐，美味、低卡，多吃點占肚子也不用怕熱量超標。
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3、木瓜
木瓜的血糖指數和血糖負荷都是最低的，胡蘿蔔素和維生素C的含量也比較突出。
雖然吃蔬菜、水果時都比較看重低熱量，很多人覺得那減脂期的主食也選熱量最低的南瓜吧。
從熱量的角度來看，南瓜當主食可不夠，它的熱量跟蔬菜差不多，因為不能提供足夠的熱量。就算在減脂期，也不提倡極低熱量飲食，以損害身體健康為代價快速瘦身，不值得，而且這樣更可能反彈。
而且蒸南瓜的血糖指數比較高，和蒸米飯差不多，要是一頓只吃南瓜的話，血糖升得不要太快，如果是用南瓜代替一部分主食，搭配糙米、玉米、薯類、雜豆等等，能延緩血糖上升。
所以，大家不要看水果「瓜」熱量低、血糖負荷低就放縱大吃，還是要控制總量的。
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