高品質線上交友網站個人檔案，live173影音平台

0愛的鼓勵 0訂閱站台

粵菜一直為中菜最受歡迎的菜色，以「粵菜」而言，台北遠東香格里拉館內「香宮」與位於新北「望月樓」一直受到饕客喜愛，集團首度館內外餐廳合作，集結雙輝(暉)新銳名廚，香宮的廖晉輝與望月樓的蘇權暉首次合作，「雙城粵饗」美食活動僅限7月，以各自的拿手絕活，雙廚跨「粵」潘籬，共同演繹一套主廚精選套餐和各自爭輝的單點選項，饕客可live173以一次品嚐香宮、望月樓經典拿手好菜！雙北粵廚首合作，兩位主廚身高都超過180CM以上，展現「超高」人氣！(攝影：洪書瑱)台北遠東香格里拉六樓的「香宮」，於首屆2018台北米其便以「精選餐廳」登榜迄今，是台北人心中經典不敗的粵菜名店！去年甫加入香宮的廖晉輝主廚祖籍廣東，生於吉隆坡，及長便赴新加坡跟隨多位香港名live173廚精進廚藝，先學燒臘、後攻粵菜，年僅36歲的他，細膩精緻菜品以「當代經典」樹立風格，色味襲人！而坐落於新北地標百揚大樓48樓的「望月樓」，以新派粵菜和造型港點聞名各界，居高臨下，典雅舒適，多次被重量級食評家譽為新北第一粵菜餐廳！港籍主廚蘇權暉因家學淵源出道甚早，後又師承米其林星級主廚和多位香港名廚，現年43歲卻live173已擁有30年的不凡資歷，他的技藝根植傳統又勇於創新，固守道地滋味又講究排盤之美！原本不熟悉的兩位主廚，首次雙粵廚合作，廖晉輝主廚在套餐喜歡蘇主廚的「翼豆年糕蔥爆頂級澳洲和牛」，稱讚蘇主廚讓蔥爆牛肉，增加其風味及多元口感；而蘇權暉主廚喜歡廖主廚的「鴻圖遼參燴珍珠龍膽」，覺得此道料理讓龍膽更有滋有味！此次「雙城粵饗live173」套餐定價為每位2,688元，以8道精美菜色呈現。首道菜色，相當夏日應景，如湖光秋色、行舟賞蓮頗具詩意，金箔黑松露蟹餃皇(廖晉輝)、金箔百香果香芒脆蝦球(廖晉輝)放於粽葉之上，如賞蓮之人乘坐的扁舟，鮮蟹肉石榴球(蘇權暉)如同一朵盛開的白蓮，銅錢草及片狀蘆筍如幾許荷葉，花朵顯得搖曳生姿，相當符合賞夏蓮之景！