我喜歡到住家附近的傳統市場晃，說是喜歡倒不如說懷念台灣菜市仔的那種濃濃的人情味吧，在這裡可以找到慰藉！
蔬菜水果，一攤接著一攤，紅紅黃黃綠綠...色彩很繽紛，我的心情也會變得很好，尤其在高物價的國度中，這市場的蔬果卻是出奇地便宜，很能引發狂掃血拼的欲望，愉快的心情更是澎湃到最高點！！！
今天的主角是...登！登..登...！ 波‧霸‧草‧莓~
是的！鮮紅欲滴的，超霸！台灣的草莓像侏儒，我今天買的可是草莓界的『浩克』呢.....三大盒才1英磅，沒給它買下來真是對不起自己啊！
除了一口氣吃到撐外，還剰一大盒，靈光一閃，何不將它變身一下，增長它的美味期限呢？來吧！跟我這樣搞吧！
RUM酒+草莓+紅糖→置入鍋中，熬煮至草苺軟癱掉→太白粉小小勾芡一下
我用的材料份量是1：1：1，反正你愛酒香濃烈點，就多加些酒，自己斟酌吧！
完成後的『濃郁酒香草莓 dressing 』，淋在白綿綿的優格上！ 優格像似穿了件粉嫩的新衣裳，草莓伴著酒香，不僅僅是寵壞了眼睛，也寵壞了嘴巴 ~ 真是又美麗又好吃啊！
◎ 加 強 版 ◎
(1) 烹煮時可滴上數滴檸檬汁，我手邊沒檸檬，就用米醋替代了，除了加強酸味，最主要是讓草莓的紅色能keep住。
(2) 也可以當土司麵包的果醬使用，或淋在剛烤好的鬆餅上；另外還可以澆淋在香草冰淇淋上，別有一翻風味喔！
(3) 一次不要煮太多，畢竟是不加任何人工香料及防腐劑，放在冰箱冷藏頂多三
天。
(4) 我的數位相機目前沒辦法使用，所以無法POST成品的圖片，請見諒！貼上一張賞心悅目的圖，聊表一下我的歉意啦！
此圖出處：
http://hercafe.yam.com/ctw/show.php/CTW1331/CTW1331_F04
