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2013-12-03 16:02:27| 人氣1,351| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

鄉土料理：おっ切り込み

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參考以下食譜跟兩個兒子一起做手打寬麵（「hou－tou」，我家鄉的人叫「おっ切り込みokkirikomi」），混亂中檊麵、切麵，完成這些麵條。

參考食譜：



後來參考以下食譜煮「おっ切り込み（寬麵）」。就食材，味噌（穀盛）、紅蘿蔔、蘿蔔、南瓜（虎尾，嘉大農市集）、低筋麵粉（美國，主婦聯盟）、丁香魚（澎湖、主婦聯盟）、豬肉（信功），秋葵（自家產）。

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台長： 雪子

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