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2013-01-15 01:40:43

肉桂葡萄乾紅酒麵包


肉桂葡萄乾紅酒麵包：就如上一篇所說的那樣，我上個週末本來要烤肉桂葡萄乾紅酒麵包，製作它有點麻煩，1 要把紅酒加熱，去除它的酒精；2 把胡桃和葡萄乾浸泡一整個晚上。加上它要使用法國土司模式，後來發現使用法國...
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2013-01-15 01:17:14

肉桂葡萄乾麵包

肉桂葡萄乾麵包：（這次沒有時間拍照）我上個週末本來要烤肉桂葡萄乾紅酒麵包，從禮拜五開始準備材料，後來發現使用法國土司模式烤麵包要花六個半小時，我週末沒有辦法連續逗留那麼久的時間在廚房，所以禮拜六晚上臨...
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2013-01-12 00:29:53

蜂蜜麵包

（照片之後再補）蜂蜜麵包：我問我先生要吃甜麵包還是鹹麵包，他說要吃甜麵包，所以臨時烤簡單的蜂蜜麵包。剛烤出來的時候，外型、味道都還不錯，簡單、好吃。瓦拉這次也吃了剛烤好的一塊麵包。蜂蜜、麵粉都是使用主...
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2013-01-11 00:01:16

大傑作？蔓越莓奶油起司麵包


蔓越莓奶油起司麵包：決定烤這個麵包，好像沒有特別的理由，理由就是冰箱裡還有買了好幾個月的蔓越莓和奶油起司（起司奶酪），要消化那些食材而已。剛烤好的時候，它長得又好看又很好吃，濃濃的奶油起司的味道，奶油...
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2013-01-08 22:04:18

大失敗？？迷迭香胡桃麵包


本來今天打算烤杏仁粉麵包，但昨天製作迷迭香佛卡夏時忘了放迷迭香，變成原味佛卡夏，又想起週末吃的迷迭香麵包（現成的）滿好吃，我想先試試看使用迷迭香的麵包。我找到的食譜是：http://recipe.rakuten.co.jp/reci...
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2013-01-07 22:43:29

原味佛卡夏


南瓜子&蔓越莓麵包只剩兩人份，我怕早餐不夠多，但又擔心烤一斤麵包太多，所以決定要用電子鍋烤迷迭香佛卡夏。開始製作後發現鮮奶不夠，等鮮奶到家再開始製作，但工作一直被打斷，最後忘了放迷迭香，變成原味佛卡...
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2013-01-07 13:41:04

一切都是為了評鑑？

前陣子我們帶瓦拉瓦力去參加嘉義市兒童館參加課程，我們本來要參加的是爬行課程，結果我們太早到現場，我們要上的課程還要等一陣子才會開始，後來受到工作人員的邀請，決定開始上課前我帶瓦力參觀嬰兒按摩課程，爸爸...
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2013-01-05 23:01:58

意外收到的生日禮物 2

昨天晚上除了幾位朋友帶她們的小孩來我們家幫我和另外一位朋友慶生（我非常感謝大家，瓦拉昨天跟哥哥姊姊妹妹玩得很開心，我也有機會坐下來跟成年人聊天很開心）之外，瓦拉又給我讓我訝異的禮物。我跟瓦拉洗澡時，瓦...
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2013-01-05 23:00:00

今年第一個蛋糕和麵包


這兩天必須要先跟瓦拉洗澡、睡覺，只好深夜起來再整理髒亂的廚房和飯廳。自己生日第一個做的就是洗碗，也要面對三隻大小德國蟑螂。深夜起來面對髒亂的廚房時，雖然有心裡準備，但心情還是很差。洗完碗後，打開冰箱發...
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2013-01-04 10:54:43

意外收到的生日禮物

（照片之後再補）這兩天必須要先跟瓦拉洗澡、睡覺，只好深夜起來再整理髒亂的廚房和飯廳。自己生日第一個做的就是洗碗。起來面對髒亂的廚房時，雖然有心裡準備，但心情還是很差，洗碗後，打開冰箱發現家裡還有剩下的...
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2012-12-30 01:00:00

藍莓優格蛋糕


藍莓優格蛋糕：由於冰箱裡還有藍莓，優格也還有，於是決定製作最近一直想嘗試的藍莓優格蛋糕。製作這個蛋糕要事先準備，烤蛋糕的前一天晚上要把300公克的無糖優格放在咖啡filter上脫水，隔天才可以製作，烤完之後還要...
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2012-12-27 22:56:28

楓糖番薯優格蛋糕


楓糖番薯優格蛋糕：麵包機平安回來，朋友今天幫我買無糖優格，於是用200公克的優格烤了這個蛋糕。等我們把它吃完，我可以用剩下300公克的優格烤藍莓優格蛋糕！早上給瓦拉吃這個蛋糕的時候，我可以告訴他，這個蛋糕裡...
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2012-12-26 23:25:49

早餐咖啡鬆餅


早餐咖啡鬆餅：這是參考另外一本使用電子鍋（炊飯機）的食譜書做的，有點讓我無言的是，昨天參考的食譜要用雞蛋，結果都沒有寫哪時候放入雞蛋；今天參考的食譜寫熱牛奶只用50CC，但只用50CC根本無法作成麵糊，只好參...
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2012-12-26 00:00:25

蜂蜜蛋糕


蜂蜜蛋糕：由於麵包機送修（結果它沒有壞掉），家裡沒有麵包機，我就改用炊飯機準備早餐，今天參考電子鍋食譜書，做了蜂蜜蛋糕。開始準備後有點後悔，因為這個蛋糕要放60公克的砂糖......通常我做的麵包不會放這麼多...
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2012-12-25 08:58:13

聖誕節藍莓蛋糕


聖誕節藍莓蛋糕：自從上個月低過瓦拉生日之後開始想聖誕節要準備什麼蛋糕，結果前天麵包機壞掉，材料也沒有齊全，不過長輩送瓦拉藍莓，我想用藍莓做蛋糕給大家吃，後來找到以下食譜，這是用炊飯機做的蛋糕，於是試試...
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