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2015-09-06 13:22:11| 人氣3,198| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

26度C滷豆干

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豆干便宜又好吃，

滷來配白飯；
當下酒小菜；
還是茶餘飯後的茶點；
都很適合喔！
而且作法很簡單，只要耐心夠就可完成這道萬能點心！
材料準備：
方形豆干  6斤
滷包          1個
八角        10粒
甘草        10片
冰糖          1碗
醬油       1碗半
水               3碗
辣椒          少許
步驟：
1.豆干洗淨切塊備用
2.將所有材料放入鍋內用大火煮滾（不需蓋），
   之後轉中火，重複翻動滷40分鐘。
3.之後熄火加鍋蓋，燜4小時。
   注意同樣動作請連續3次。

滷好後滴香油待涼，放入冰箱冷藏即可。
這配方是朋友傳授的，也做了好幾次，
親朋好友都讚譽有佳，
就是過程翻攪到手會酸，
不過看到每位親友吃得津津有味，
成就感十足！

我要檢舉
#26℃食譜#滷豆干
台長： 小莉莉

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我要回應
菟米
滷豆干,好好吃^^
2015-09-07 09:24:29
版主回應
親愛的兔兔早安！
這配方的滷豆干很厚工，
不過很美味喔！

謝謝光臨小棧
祝 新週愉快^^
2015-09-07 10:26:49
新聞台Blog小天使
親愛的台長小莉莉：
恭喜您！您此篇文章投稿本週徵文「【徵文】26度C好感餐桌 - 輕食」，文筆極佳、切合主題，已通過小天使的審核了，您可至 http://mypaper.pchome.com.tw/index/solicit-weekly/195 瀏覽。也別忘了請親朋好友推薦您的文章，活動小組將從通過審核的文章當中，評選出優秀文章，評選標準文章內容70%、文章推薦數及人氣30%，將於投稿截止日後的七天內公佈喔。
2015-09-07 15:38:41
版主回應
謝謝小天使！
2015-09-08 15:21:34
霙霙
我也抵擋不住滷豆干的美味阿~~
2015-09-07 15:39:41
版主回應
我也抵擋不住這一味！
謝謝您的真情回應喔！

日安
2015-09-08 15:24:32
DB
真厚工的滷豆干，
成品油亮漂亮極了，
彷彿可以聞得出香噴噴的味道。

PS:
預祝小莉莉再度得獎!
2015-09-07 18:45:02
版主回應
嘻嘻…真的金厚工^^″

得不得獎 我平常心看待啦XD

日安

謝謝DB的光臨與回應喔！
2015-09-08 15:27:06
coffecat
哇！好想做做看喔！
2015-09-09 17:55:26
版主回應
coffecat Good-morning!

謝謝您的真情回應唷！

若有閒可以做看看…美味等著您喔^^

不過“手”會有點算就是了！
要有心理準備嘿^^

祝 心怡 ～
2015-09-10 08:54:09
(悄悄話)
2015-09-12 09:18:51
雷爸
這味哇馬愛!
垂涎中
2015-09-17 22:19:09
版主回應
很好吃呢！
這一味
下酒 當茶點 都讚！

謝謝光臨唷！
祝 順心
2015-11-02 14:09:01
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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