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2013-04-28 23:16:26| 人氣27| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

反客為主

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那天送了一些春捲皮給好久不見的親戚,
忙著打麻將的親戚是個直爽的阿姨,
眼睛忙著看牌,嘴裡卻不忘抬槓。
她看了一下春捲皮,笑著說真是不好意思,
然後想了想,說家裡沒菜,得為了皮去準備菜。
這本是沒什麼的,只是和我們平常擺攤常聽到的對話實在是不太一樣。

我們在擺攤的時候,常常會有婆婆媽媽為了剩菜買點春捲皮。
方便,也省事。
平常在菜市場劍拔弩張的阿姨們在這時卻常顯羞赧,
不好意思的問我們這皮能不能只買個三張五張、四兩六兩的。
當然是可以的,皮嘛,本就是一張張做出來的,
哪有不能一張張賣的道理呢?
況且麗華有個不成文的「趕客」原則,
就是期望能用最快的速度滿足客人的需求,
銀貨兩訖後盡早讓客人離開。
門庭若市她不愛,就愛攤子「一乾二淨」。
想當然,這種只消一兩張皮就能解決客人的煩惱的,
是麗華最期待了的。

說不準,為了皮而準備菜的阿姨,
也許過幾天又會為了那點剩菜而想買皮吧。
到底重點是該放在吃菜還是吃皮,
我想,還是吃飽最重要吧。

台長: 春捲魂

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