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2004-07-09 09:31:02| 人氣228| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【大廚上菜】味噌烤魚

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【味噌烤魚】35元

材料:土魠魚1片.薑絲.味噌.米酒.糖

做法:
1.土魠魚比較腥先用酒和薑醃30分鐘
2.將魚片擦乾,塗上薄薄一層味噌和一點點糖
3.放進烤箱以170度烤15-20分鐘

ps
1.烤魚不要用鋁箔紙包起來喔!!醬子味道太腥不好吃,第一次做的時候敗筆就在這裡@@
2.魚會出水所以烤出來的魚不是乾巴巴的喔!!
3.土魠魚比較腥,可改用旗魚


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台長： leonora
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