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2004-06-17 10:49:34| 人氣183| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【香草社區】甜菊

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【甜菊】

其甜度是蔗糖的300倍,卻無熱量,是糖尿病患者的福音。

不過之前因為其安全性,被認為會致癌,美國食物及藥物管理局對這種物質一直態度曖昧，它於一九九一年全面禁制進口，但一九九五年又放寬，准於進口作為食物補充劑，但禁止用來作為食物加甜劑。

專家們表示，從全世界範圍看，還沒有得到有關甜菊糖貳有致癌物、對男性有不育成分的科學研究結論。相反，由于近幾十年來世界範圍內對化學合成甜味劑安全性產生異議，而甜菊糖具有“天然”、“安全”兩大特點，且高甜度、低熱量，成為前景看好的新興天然甜味劑，成為繼蔗糖、甜菜糖之後的“第三糖源”。

衛生署食品衛生處表示，新鮮甜菊葉不像甜菊萃含量集中而且濃度高，適量的喝應不至於有健康上的風險。

不過提醒看官,之前去中藥店時老闆有說,如果大量飲用會造成腎臟問題喔。

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