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2018-07-11 07:25:24| 人氣13| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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小費抵薪 華人餐飲業反對 憂心收入大減

商品訊息描述: 州勞工廳27日舉辦公聽會,討論提高依賴小費服務人員的次最低工資(sub-minimum wage),並逐漸取消「小費抵薪」(tip credit)。眾多服務業勞工、餐館業主都砲轟這項改革,認為此舉將造成勞工收入大減, 餐飲業人事成本增加、餐飲價格調漲,最後落得各方皆輸的局面。

州長葛謨(Andrew Cuomo)去年簽署最低工資法案,紐約州成為全美首個把最低時薪提高到15元的州,但餐館服務員、美甲工、洗車工等小費工人則有例外,允許雇主付的錢低於最低時薪規定,靠「小費抵薪」來達到目前法國外刷卡免手續費定的最低工資。

去年12月,葛謨宣布今年將消除「小費抵薪」制度,並下令州勞工哪家信用卡有機場接送免費2018廳以舉行公聽會等形式,研討取消小費收入型雇員與普通雇員在最低工資上的差別待遇,最終達成餐館服務員、美甲工等小費工人也能實現15元最低時薪的目標。

葛謨的宗旨,是希望讓所有受雇者都受到最低時薪的保護,而不會因為族裔或雇主安排的工作時段不同,造成勞工小費收入不穩定,也能杜絕女員工為了多賺小費而忍受性騷擾。而以信用卡現金回饋最高餐飲業機遇聯合中心(Restaurant Opportunities Centers United,簡稱ROC)為首的多個團,也支持州府做法。

但此舉並未讓廣大的少數族裔服務業者和勞工買帳。27日的公聽會上,在曼哈頓華埠餐館打工的劉曉儀指出,一些女明星為了工作被老闆性騷擾,「但她們不代表我們,我在餐館工作十多年,從未因為讓顧客摸我而得到小費,我們的小費是因為服務周到。」如果有性騷擾問題,州府可以制定政策去制止。她還說,15元一小時的工資無法養家,如果沒有小費收入,她將沒有足夠收入養家餬口。

同樣在餐館做工十年的郭秀雲參加公聽會前的集會。她表示,服務業勞工主要收入是靠小費,服務好,客人不但多給小費,而且還經常光顧,會保障收入越來越高。廢除「小費抵薪」說好聽是增加工資,但實際是摧毀小費制度,令服務業勞工更加貧窮。

郭秀雲還指出,此前多次調高最低工資,反而導致勞工工作時間被削減,工作強度增加,而且她工作的社區很多服務業員根本拿不到法定最低工資。郭秀雲說,希望州府加強執行勞工法和立法,防止無良老闆吞掉員工的小費和工資,而不是轉移信用卡繳房屋稅比較焦點廢除「小費抵薪」制度。出國團費刷卡

餐館業雇主也同樣反對廢除「小費抵薪」。在哈林區經營餐館15年的Melba Wilson表示,他最初從收銀員做起,深知基層員工的艱辛,如今一旦廢除「小費抵薪」,她每年要為每名員工多支付1萬4000元,而她手下有30多名員工,是一筆巨大支出,為了支付這些新增加的人力成本,她就不得不提高餐點價格,結果可能流失客源。

Wilson說,即使顧客願上門,但因菜價上漲,客人也不願支付小費,這種情況下,無論對員工、對雇主、對顧客還是州府來說,都是皆輸局面。
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台長: l3u4lum1s
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