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2008-09-24 19:36:32| 人氣138| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

楊枝甘露

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材料：
西米 2湯羹
大芒果 1個
西柚 1/2個
芒果蓉 2湯羹
椰漿 400克
花奶 少許
冰糖水 3湯羹

做法：
1) 將西柚拆肉，大芒果去皮切粒，備用。
2) 西米下滾水煮10分鐘，關火蓋焗10分鐘至西米完全透明。盛起，過冷河，備用。
3) 芒果蓉加入椰漿慢慢拌勻，加入已放涼的冰糖水繼續拌勻，慢慢加入其他材料拌勻。雪過夜即成。




小分享：
買了好幾個月都沒有空用的芒果蓉，終於都有機會了。
7D，它本身亦有出產芒果乾，而這支芒果蓉可供人加水飲用，但本人亦不太喜歡。
而味道方面，老實說，它略帶點酸，或許是用來做芒果蓉的芒果不夠好。但不要緊，反正現在在水果檔購到的芒果有時也會一樣，酸酸的。
為了方便，以及價錢便宜(只售廿十多元)，無他法。

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台長： GeminiK
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