找了快半個月的工讀........喵低每一家都說等通知.......
幸好有詠笙在肯德基臥底很久了......哇哈哈哈~~
面試時沒啥咪問題，就跟帥帥常(自稱)一起去打工嚕!!
到肯德基打工要穿皮鞋，然後目前他們只發一套制服......怎夠阿~"~?
然後在肯德基員工休息室看了３０分鐘的無聊影片，最雞掰的就是有長舌婦在旁邊雞雞歪歪.......
皮鞋到夜市買就有嚕.....說真的在K區做真的要穿皮鞋比較好~~
K區就是炸雞區，C區是顧客區，S區就是櫃檯，P區就是做很多東西的地方。
新手一進肯德基當然先做炸雞嚕.....炸雞應該是裡面最簡單的吧!!
首先要記每樣東西的英文:
H.C 脆皮炸雞 H.W 辣味雞翅 Zin 腿肉片 T.W 腿肉條 POP 雞米花 TMOR 原味炸雞
然後就學習到冷凍庫取冷凍雞，裡面真的很冷.....冷冷冷冷冷冷死了!!
接下來又到冷藏室學會擺雞，要下雞的時候就是要到這邊拿，
接下來就是重頭戲啦......每樣炸雞都要 甩血水x４ > 裹粉翻x７ > 甩麵粉 > 浸水 > 甩水x１０ > 裹粉翻x７ > 甩麵粉 > 下油炸雞啦.....
不過辣味雞翅跟腿肉片卻又有點不一樣，原味雞又更難了一點。(不用說太詳細了吧....)
炸雞的時候，每樣東西的下鍋時間都不同，這個又要記了.....油鍋不多，所以要有時間差。
尤其在炸完脆皮的時候，還要瀉油清鍋.....要拿抹布擦耶!!
那個很燙耶......瀉油完還要抽油，加上要按一些按鈕，一開始都會搞混~"~
裹麵粉的時候還學會怎麼做調味麵粉，還蠻好玩的說....然後過篩麵粉的時候也很輕鬆說....呵呵!!
以上這些熟悉之後，就要學習如何滾雞醃漬啦....
基本上滾雞還蠻簡單的，一開始就PK(處理雞)，然後調配水+調味料，再讓它滾一滾就可以撿雞了。
問題就在每種雞或部位需要的水量及調味粉不同.....這個又要記了，還要記一袋有 幾隻 or 幾條 or 幾對 or 幾片.....
其他一些小問題就是盤子哪裡拿呀.......上雞的時候，要擺鐵time card，每種雞可放置的時間又不同了.......
然後一些大大小小的地方阿.......等等之類的。
結論就是..........很好玩!!
哇哈哈.....感覺不出是在賺錢，就以前來說就好像在幫人家忙不收錢，
不過除了站比較久會累之外，還蠻輕鬆的說.....而且又有錢領@@"
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