啡嚐舍 第一次擁有自己的blog,對我來說, 算是不小的嘗試,只要有心,永遠都不嫌晚ㄚ~哈~~ 在我的啡嚐舍裏,會有許多有關運動,咖啡的心得,甚至參加一些課程,比賽,打工的記事; 當然也會有些生活心情故事(可能是年紀大了,比較感性了), 社會上的大小事....等, 當 作一個抒發自己情緒的空間吧~~並且結識各方同好, 歡迎大家一同來啡嚐舍~~ (但請互相尊重對方的意見,嚴禁吵架及不雅的字眼ㄛ~~) 嚴禁使用本舍圖文,進行任何商業及不好之用途,請君子自重!!

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經過幾番內心的掙扎與考慮後, 還是決定買下她了~~原因不外乎:
1. 預算的考量: 楊家, 有為 慈霖..等等知名廠家, 所生產的烘豆機, 單價
                          都頗高~~而我目前的考量, 僅為自家烘焙, 分享給親朋
                          好友,所以我決定買下這台皇家火車頭烘豆了~
2. 課程的延續: 既然已經上過烘豆的課程了, 就需要有工具來練習, 一
                          方面增加對豆子的經驗值, 一方面或許也可為自己創造
                          一條財路出來(我希望啦~~嘻~~2010年就是要冒險犯難!)
3. 適合她的場所: 因為這台烘豆機是吃220V的電, 所幸在網找上, 可找到
                              可升壓及降壓的變壓器, 價格還能接受, 既然是小型
                              咖啡豆烘焙機, 會產生的油煙應該還可接受, 若不行
                              就再增加她的排煙功能囉~~希望可以輕鬆解決囉~
4. 資訊容易取得: 因為這台烘豆機, 原本就是老師的最愛, 所以只要有問
                              題, 可以直接請教她的原主人即可~
5.熱機速度快: 在與老師試機之後, 發現她的加熱速度頗快(約7分鐘熱機
                         完成), 另外她算是直火式的加熱源, 所以在操控上, 也是
                         頗具挑戰性, 同時, 直火式的加熱方式, 也會使咖啡豆產
                         生的不同風味.
6.維修方便: 不管在購買什麼咖啡器具前, 一定要知道器具的後續維修,
                     這很重要, 所以就詢問了老師, 得知原廠商(坤淇咖啡)也在
                     北部, 那就十分完善了.
一方面烘豆有問題, 可以向老師請教, 另一方面機器有維修的問題, 也有
廠商可以服務, 這樣我就安心地購買這台咖啡烘豆機囉~~

綜合以上幾點, 讓我決定買下這台烘豆機, 雖然買了之後, 覺得似乎可以
與老師商量用借的, 不過, 後來還是覺得, 買下她, 我更有發揮的空間,為
她增加一些裝備(排煙設備), 這部份就容我下次再說吧!!

祝 我 烘豆順利吧~~

小齊舍長