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虹吸壺之小山丘的迷思!!

誠如在"認識塞風壺(二)"中, 提及的"一杯好咖啡, 如需具有的香醇順口, 濃而不苦"的境界, 我們所能控制的外在條件, 不外乎"水量的控制", "水溫的控制(即火量的大小)", "咖啡粉末的粗細"等,;而能讓我們隨心所欲調整的, 便有"時間的控制", 及"攪拌咖啡的穩定度"了, 往往這兩個條件, 卻能主宰一杯咖啡的好壞...
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新聞台: 啡嚐舍 | 台長：小齊舍長
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