入冬後不少人喜歡以藥膳進補，幫身體補補元氣，不過其實只要留意平常飲食，做好食補，也可以攝取足夠營養，有營養師就建議民眾可以自己在家燉湯，利用像是有壓力鍋功能的萬用鍋，不僅可以縮短料理時間，還能鎖住食材的營養成分。
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秋冬交接之際不少民眾習慣以藥膳進補但其實只要做好食補同樣能為身體補補元氣備好紅蘿蔔、山藥、香菇以及川燙過的排骨最後再依序放進萬用鍋燉煮一個半小時這道家常山藥排骨湯就能準備上桌如果想要增加食補效果營業師建議可以挑選有壓力鍋功能的廚房家電利用壓力功能不僅能鎖住食材精華還可以保留食物原味挑選廚房家電 有撇步讓在家進補營養又能兼顧美味
本文引用自: https://www.ttv.com.tw/news/view/107113000029001/568
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