【早安健康／李芬蘭 （加拿大安省中醫師及針灸師管理局註冊中醫師暨針灸師）】
如何戰勝便祕？
迷思點
馬鈴薯生汁專治嚴重便祕？
李醫師解析
「寒祕」不適合飲用馬鈴薯生汁
馬鈴薯生汁性寒，所以有清熱消炎的功效，適合中醫所謂的「熱祕」飲用。體質極寒造成的「寒祕」，不適合喝馬鈴薯生汁。
◎ 馬鈴薯生汁不是仙丹妙藥
腸胃倘若無法正常蠕動，就會引起消化不良或導致便祕、腹瀉。特別是大腸蠕動過緩造成的便祕，無法以膳食纖維來幫助排便，不僅如此，還可能適得其反。中醫所謂的「寒祕」就是這種情況。
「寒祕」顧名思義就是身體太寒冷、凍住，大腸也無法蠕動，這時只能吃熱性的食物，也就是陽性的食物，讓身體暖和起來，大腸才能正常蠕動，也可改善便祕。這種情況吃膳食纖維不但沒用，還越吃越糟糕。
近來台灣流行馬鈴薯生機飲，標榜不管多嚴重的便祕，馬鈴薯生機飲都有效，不但可以有效控制癌細胞，還是根治腸胃病的特效驗方。其實馬鈴薯生汁性寒，所以有清熱消炎的功效，適合中醫所謂的「熱祕」。也就是身體太熱，將身體水液都蒸發，大腸內沒有足夠的水分，糞便就變得很乾燥而排不出去，這種便祕稱「熱祕」。
有病人聽說馬鈴薯生汁能治嚴重性便祕，按指示天天喝，連續三週，結果不但沒排便，還造成嚴重腹痛與四肢冰冷，因為這位病人體質極寒，是腎陽虛造成的「寒祕」，不適合飲用馬鈴薯生汁。我還有病人聽說馬鈴薯生汁能減肥，又能治胃病，也按指示天天喝馬鈴薯生汁，連續喝了一週，結果出現嚴重腹瀉及腹痛症狀。
上述這些病患有些脾陽虛，有些則是患腎陽虛，這類病人通常消化不良，腸胃蠕動容易趨緩，喝馬鈴薯生汁只會更加嚴重，竟有人還以為腹瀉就是清腸排毒，宣稱飲用馬鈴薯生汁，可以促進排毒，治療任何的皮膚病。
如何自我檢測腸胃蠕動是否正常？
提供一個簡單的方法可以自我檢測，了解腸胃蠕動是否正常。
1. 於晚飯後一小時或睡前一小時吞下一茶匙的木瓜子，不可咬破。
2. 視察糞便中是否有木瓜子。
3. 若於第二天清晨一早排便時發現木瓜子，則表示大腸蠕動很好。
4. 若於第二天下午排便時發現木瓜子，則表示大腸蠕動尚可。
5. 若於第二天晚間以後排便時發現木瓜子，則表示大腸蠕動趨緩。
台北汽車借款中醫認為適當的運動可以鼓舞陽氣，適當運動可以改善大腸蠕動趨緩。飯後散步十五分鐘也是最常見的運動方法。
大腸蠕動趨緩改善法
中醫推拿有一套簡單的操作手法，用來改善大腸蠕動趨緩，促進腸胃蠕動，幫助消化。建議可以在飯後經常操作。方法如下：
1. 飯後腹部推拿以肚臍為中心點，手掌呈杯狀，掌心勞宮穴不可接觸皮膚。
2. 將大拇指呈45度角按壓肚臍正上方三指距離處，即中脘穴的位置，固定不動。
3. 從肚臍旁開左側三指距離處，即天樞穴的位置，以四指依順時鐘方向畫圓。
4. 當畫回中脘穴的位置時，輕鬆的將腹部肌肉抓起。
5. 重複以上動作21次。
6. 將大拇指呈45度角按壓肚臍正上方三指距離處，即中脘穴的位置，固定不動。
7. 從肚臍旁開左側三指距離處，即天樞穴的位置以四指依逆時鐘方向再畫圓。
8. 當畫回中脘穴的位置時，輕鬆的將腹部肌肉抓起。
9. 重複以上動作21次，整套手法即結束。
◎ 居家大腸排毒、紓解便祕
下頁為日常較容易購買食用、品質也較佳的膳食纖維。空心菜、金針菇、燕麥、帶皮李子等，都有很好的排便效果，可依照功能需求，選擇適合的食物。
台北汽車借款 膳食纖維一覽表
名稱： 水溶性膳食纖維素
功用：
- 保護胃壁、腸道及血管壁
- 修復組織及潰瘍
- 降低膽固醇
- 降低血脂肪
- 產生飽足感、抑制食慾
- 穩定血糖
- 穩定血壓
- 降低三酸甘油脂
- 紓解腹瀉
食物：水果果膠、海帶、豆類、髮菜、紫菜、燕麥、亞麻仁籽、莧菜、蕨類、秋葵、山藥、蘆薈、木耳、蓮藕、百合、薏仁、洋車前子、地瓜葉、番薯、馬鈴薯、無花果、百香果、茄子、酪梨、桃子、橘子、葡萄柚、梨、奇異籽
名稱： 非水溶性膳食纖維素
功用：
- 幫助排便
- 平衡腸道益菌叢
- 排除重金屬殘餘
- 降低膽固醇
- 降低血脂肪
- 降低三酸甘油脂
- 穩定血壓
- 排除荷爾蒙殘餘
- 排除抗生素殘餘
- 降低毒素殘餘
食物：薏仁、亞麻仁籽、糙米、胚芽、牛蒡、小麥糠、爆米花、火麻仁、小麥芽、空心菜、金針菇、豆類、芹菜、燕麥、鳳梨、帶皮李子、堅果類、種子類、棗子、帶皮蘋果、覆盆莓、葡萄柚、無花果、百香果、奇異籽
以中醫理念來看，天為陽，地為陰；日為陽，月為陰；晝為陽，夜為陰。萬物與生俱來皆有一種調和陰陽的本能，因此炎炎夏日豐收，且生長在日照充足地區的果實都偏涼，如西瓜；生長在熱帶或亞熱帶日照充足的植物果實偏寒涼，如椰子。
反之，生長在日照不充足且在嚴寒冬天豐收的果實偏暖；朝著天空生長的葉片偏涼；長在地底下的球莖與塊根則偏陽。這只是通則，還有一些植物屬於例外。但是掌握了通則至少了解植物寒、涼、溫、熱、平的一般分類，正確率至少達到一半，也比較容易正確的選擇適合自己體質的食物。
所有含豐富必需脂肪酸和膳食纖維的植物都有利於排便，可說是便祕者的首選食物。如火麻仁、亞麻仁、核桃、香蕉與酪梨（牛油果）都同時含豐富的必需脂肪酸與膳食纖維。但是要注意香蕉性寒，屬「寒祕」者不宜食用。核桃性溫，就很適合「寒祕」者。
如果一遇到便祕就服用緩瀉劑，不但容易造成慢性便祕，也可能提高未來罹患大腸癌的風險，其實每日只要攝取足夠的纖維量通常就不會便祕。有些人的慢性便祕是因為氣血兩虛，陰陽失調，體質寒熱錯綜複雜，腸胃無法正常蠕動所引起，這類病人若服用含高必需脂肪酸和膳食纖維的食物，不但不利於排便，有可能因為消化不良的食物囤積腸道，反而使便祕更加嚴重。這類患者最好找中醫師調理，以治根本。
【延伸閱讀】
本文摘自《食林改錯 七大排毒迷思》／李芬蘭（加拿大安省中醫師及針灸師管理局註冊中醫師暨針灸師）／康鑑文化
