吃----- 在香港故事茶餐廳＠井底之蛙看世界 ~

2008-04-21 19:50:23| 人氣4,465| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

吃----- 在香港故事茶餐廳

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(圖為位於台中一中街的"香港故事"茶餐廳)

和昌寶的出遊              從剛認識時的爬山健行運動
到以車代步的景點逍遙遊
到現在變成出門就是吃吃喝喝           嘴巴停不下來的形式
很少出門不是為了吃(連回花蓮都少不了買東西吃東西)
天阿~~ 何時....
何時我倆變成這付德行
想像不久的將來
會不會變成瘦身男女中變身前的劉德華與鄭秀文的身材那樣
坐在車的前座              綁著安全帶的肥胖身軀
手裡還要拿著食物不停的吃的模樣.....#$^&()*)_%#.......

總之在罪惡感還未完全侵占腦子之前
要來分享上次去香港茶餐廳吃的的美味食物!!

(圖為冰火波蘿包)

從在師大夜市不經意的吃到冰火波蘿包開始
就難以忘懷她的美味~
從烤箱剛出爐的波蘿包酥脆的波蘿外皮
咬起來帶有卡滋卡滋的感覺奶香從舌尖散開
再咬一口就會能體會到什麼叫冰火攻心的美妙滋味

(圖為法蘭西多士~煉乳口味)

再來點的這個在雜誌中不知看過幾百次
但是卻一直無緣嚐到她的美味
這次終於吃到啦!!
只能用"甘願肥死也一定要吃"來形容
吐司中夾著濃濃的花生醬下鍋油炸
接著在上頭放上一塊奶油
入口後先是一陣奶油的香氣溢開來
再來是吐司油炸的酥脆感最後是濃濃的花生醬
很有層次的口感~ 大推啦!!

(圖為左手邊的鴛鴦奶茶及右手邊的西冷紅茶)

他的鴛鴦奶茶調和的比例剛好
喝入口奶味襯托出咖啡的香氣
非常的濃郁且好喝
真虧香港人想出這樣的點子太厲害啦~

以下就相關性的介紹一些港式茶餐廳常見的餐食
否則光看名稱還真看不太出個所以然呢~

* 絲襪奶茶: 將茶放入棉布中,以熱水沖茶,棉布會拉長如絲襪,故得名
* 鴛鴦奶茶: 茶+咖啡+煉乳
* 凍檸茶: 就是我們所說的檸檬紅茶
* 鹹檸七: 鹹檸檬+七喜
* 飛砂走奶: 黑咖啡(沒加砂糖及奶精的咖啡)
* 法蘭西多士: 直接音翻 French toast
* 飛邊: 吐司去邊
* 西冷紅茶: 就是我們的錫蘭紅茶
* 炒貴刁: 貴刁就是我們台語說的"粿條"(音也很像)

(以上資料是參考時尚玩家雜誌的"茶餐廳"一書)

後記:

香港故事茶餐廳: 台中市北區一中街116號

我要檢舉

#港式飲茶是王道

台長：茱莉亞

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