生活的所在 行走江湖像風起，坐瞰紅塵像雲湧

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簡易小火鍋。

備有食材：鴨血、蛤蠣、香菇、金針菇、豆皮、王子麵。

因為本人極度不能吃辣，所以不做麻辣鍋，煮沙茶鍋底。

有鑑於前幾天吃了太多魚板了，所以忍痛省略！

昨天也吃了不少肉，今天也節儉的省略！

所以，就以上那些材料就好了。簡單也很美味！

周媽給我的薑太辣了，所以今天決定以蒜頭當辛香料底。

之前吃過壽喜燒版本的燉馬鈴薯料理...

於是今天純沙茶醬來熬湯頭，不放醬油了。

料理步驟：

先下油，把蒜頭爆香，然後把香菇放進去炒一炒！

後來加了一點水，把豆皮先放進去煮軟。

之後，鴨血跟蛤蜊一起放進去，金針菇也下水去。

湯滾開一下就好，食材有熟就可以啦。

避免鴨血煮太久變小，蛤蜊殼肉分離。

不然到時整道菜可能就要改名成：湯底撈蛤蜊。

成品。

王子麵，最後清鍋底的時候，再加！