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2023-05-21 14:35:43| 人氣10,321| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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素素燉馬鈴薯

明星薯出任務~黑暗料理薯王

原本腦海第一浮現的是日本人必學會的:馬鈴薯燉肉!

但貌似被人捷足先登了,就改變主意,德來素,也是不錯!

於是我做的這道,菜名:素素燉馬鈴薯。

喔!不是跟張翠山在荒島上的那個素素!

是因為食材都是素的蔬菜,所以叫素素。

食材:馬鈴薯3顆、洋蔥1顆、香菇5朵、金針菇1包。

調味料:鹽巴、醬油、糖、蒜頭。

作法:

先把食材備好。

馬鈴薯,削皮、切塊。

洋蔥,剝皮、切一切。

香菇,洗一洗,對切再對切。

金針菇,洗一洗,撕一撕。

蒜頭,切碎。

料理程序:

先下油,加入蒜頭,爆香。

再加入洋蔥,炒到軟,炒到我自己高興的時候。

就把最重要的主角:「馬鈴薯」,給他下鍋,讓他被火燒。

看到馬鈴薯被火刑之後,軟掉了,時候到了!!!

適時把調味料加進去,再酌量加一點水。

我喜歡水煮料理,不想一直炒過來、炒過去。

(手在爐火上,不是很耐燙呢!)

再把香菇加進去,最後加入金針菇。

這樣子,就完成一道「素食」的「馬鈴薯料理」。

因為要暗黑料理嘛?!所以清一色都是醬油色!

我連試吃的「白老鼠」也都找好了!哈哈。

 

#料理薯王、#明星薯出任務、#馬鈴薯食譜

台長: Camille

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