男方應備的禮品
聘金︰又可分為大聘及小聘，應為雙數，且應用紅紙包裝妥當聘禮通常男方的聘禮可分為
聘禮︰簡單的六件禮或隆重的十二件禮，皆擇在俗稱的「辦盤」上，送至女方家。
酒席禮︰女家款待男方家所備辦的酒席約值多少，而以現款置於禮袋內給付女方家。
媒人禮︰男方應比女方稍多。
出發︰男方家同赴女方家人數６或１０、１２人皆可。
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女方應備的禮品
禮品、紅包若干
預備甜茶
準備甜湯圓、點心
招待酒席
回贈新的6件或12件禮 (帽子、領帶、衣料、袖扣、領 夾、鞋襪等)。
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◆訂婚禮序
【祭 祖】男方在出發前，陳列一對大餅祭祖，然後上香祭告 列祖列宗，請祖先保佑這段姻緣美滿幸福。
【出 發】男方赴女方家的人數應成雙數，由男方家之年長親朋擔任，而禮車數一般為六輛。
【納 采】男方納聘車隊到達女方家約100m時，男方需燃放鞭炮，女方家也需引燃炮相迎，並由女方家兄弟一人替新郎開車門，再端洗臉水讓新郎洗手、擦手，新郎應以紅包答謝，貢禮官應將聘禮交予新娘父兄。
【奉甜茶】準新娘在媒人的陪同下，捧甜茶獻請前來納聘的男方親友。
【壓茶甌】甜茶飲畢，準新娘再捧出茶盤收杯子，此時男方來客應將紅包及杯子同置於茶盤上。
【踩圓凳】準新娘由好命的婦人牽出，坐在大廳中一高腳椅上，腳踩一小圓凳，面朝門 口若是招 贅則面朝內。
【戴戒指】由新郎取出繫有紅線的戒指，套戴在新娘的右手中指上，表示永結同心，婆婆亦在此時為新娘戴上項鍊、耳環之類的見面禮。
【燃 炮】訂婚禮進行至此，可謂大功告成，此時女方應燃炮慶賀。(現配合環保及安全可用音效替代)。
【訂婚宴】此女方家設宴款待男方來客及媒人，宴畢男方應送紅包「壓桌」給女方。
【回 禮】宴畢，男方應速離去，且男方來客於離去時不可與女方互道再見。
簡單六禮
盒仔餅 ︰大都以西式禮餅為主，口味多花樣豐富，選擇性也多。
大餅 ︰即通稱的漢餅，待婚事底定後分送親朋好友。
米香餅 ︰俗云『吃米香嫁好尪』。
聘金、金飾、布料
聘金︰ 分大聘、小聘兩種，應為雙數，且用紅紙包裝妥當，大聘主要為購置嫁妝之用，時下一般女方都不收；小聘亦稱為『乳母錢』，是為報答準岳母的養育之恩。
金飾 ︰即準婆婆為媳婦準備的見面禮，基本項目為項鍊、手鐲及耳環，新娘子應於結婚當天全數戴上，以示對婆 婆的尊重之意。另外還要準備以紅線相繫的金、銅戒指一只（銅戒意為『同心』，亦可以鑽戒代替）。
布料 ︰即男方為 新娘子從頭到尾準備的隨身物品12件，現代新娘大都自己添購，再由男方負責費用，更簡單的 方式也可以紅包代替。
米、糖仔路、福圓
米和糖︰ 供女方做湯圓，有團圓美滿之意。
福圓 ︰代表新郎的眼睛，女方只能偷吃兩顆，表示看住新郎的眼睛，其餘則應退回。
禮香炮燭︰ 香用無骨透腳青，炮用大鞭炮，禮燭則用成對的龍鳳喜燭，應各準備兩份，女方收到後一份由男方帶回。
【講究十二禮 】
四色糖 即冬瓜糖、巧克力糖、冰糖及桎餅，象徵新人甜甜秘密白頭偕老。
麵線
象徵『美滿姻緣一線牽』。
豬腳
近來大都以西式火腿代替，女方只能收一半餽贈前來參加婚禮的女方親友，其餘由男方帶回。
閹雞、母鴨
表示姻緣美滿，女方應退回一半。
酒
冬天用紹興，夏天則可用啤酒，準備1～2打，代表全年平安順遂。
其他禮品
如喜花、罐頭等。
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