水果食譜＠秋楓飄｜PChome Online 個人新聞台

2008-02-26 21:53:00| 人氣771| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

水果食譜

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來源 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005032502468

水果生菜沙拉

材　料：綜合芽菜類、西洋包生菜、紫高
　　　　麗菜絲、紅蘿蔔絲、堅果、海帶
　　　　芽、葡萄乾、枸杞子、及各色水
　　　　果等
做　法：配上優酪乳調製醬──自製原味優酪乳、楓糖或桑椹漿
　　　　選其中一種配上，並調勻即成。　

水果火鍋

材料：
新鮮水果(香瓜、奇異果、梨子、香蕉、芭樂、李子、蘋果) 各適量
什錦水果罐 1罐
醃料：
香蕉油 1小匙
糖 4兩
沾料：甜優格 1盒
作法：
(1)水煮滾後放入糖繼續煮，將水果丁（自己切造型）一一放入鍋中，加熱後煮10分鐘，調入香蕉油即可食用。
%>
備註：
選用的水果要新鮮不可太軟。
適合做下午茶餐，可放一包紅茶或茉莉茶包一同煮味道很好，也可加其他天然香料植物、藥草茶、玫瑰花茶等皆可。
　

綜合果汁牛奶
材料：
草莓 30公克
蘋果 40公克
木瓜 80公克
芭樂 25公克
葡萄 30公克
即溶燕麥片 15公克
低脂鮮奶 120cc
作法：
1. 草莓洗淨去蒂；蘋果、木瓜、芭樂洗淨切細丁；葡萄洗淨備用。
2. 將即溶麥片置於碗中，倒入低脂鮮奶拌溶後，與作法1的材料一起放入果汁機中打均即可。

備註：
葡萄洗淨後不必去皮即可放入果汁機中打汁，因葡萄皮及葡萄籽含有豐富的維生素及纖維質，是瘦身美容的聖品。
　

水果牛柳
材料：

冷藏牛排肉2片、蘋果1個、洋芹2支、罐頭鳳梨2片、

薑片1湯匙、油2湯匙。

調味料：

A.醬油1湯匙、太白粉1茶匙。B.蠔油2湯匙。

作法：

1.牛排切條燙熟，加調味料A拌醃入味，過油泡炸至

熟，瀝出。

2.洋芹切條燙熟，蘋果去皮切條，鳳梨片切成數塊。

3.燒熱油2湯匙，爆香薑片及蠔油，在放入洋芹、蘋果

、鳳梨及牛肉炒勻即可。

我要檢舉

#水果

台長：魯夫

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