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2004-12-17 13:19:33| 人氣56| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

香菇雞湯

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香菇雞湯
電鍋燉東西是最簡單的

超市買烏骨雞
洗淨 先滾過一次 去血水及多餘的油脂
這個步驟一定不能省略

鮮香菇 家樂福賣埔里鮮香菇 一袋最便宜特價到43元 最近又漲回來 55元
洗淨去蒂 切成小塊狀

通通丟進電鍋中 加水
或是你可以再丟進半塊雞湯塊

按下煮飯鍵 就可以去做自己的事
電鍋跳起來之後 可以去嚐嚐味道
太淡 可以加點鹽巴
就有美味的香菇雞湯可以喝

另外麻油雞湯也是同樣的步驟
只是加進去的東西稍做改變
加老薑數片 料理米酒 台灣米酒漲價了
要買那種沒有加鹽的料理米酒
搞的很像坐月子的
重點要加”黑胡麻油”
而不是胡麻油
這樣燉起來會很香
就可以搞一鍋香味四溢的麻油雞湯
在很冷的時候來上一碗
保證全身暖活！

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台長： vacation
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