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2004-06-28 23:39:40| 人氣149| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

品味的生活

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圖片是巴黎

今天不讀書 公視週五晚間 10 點播出
蔡康永主持
這個禮拜主題是生活的品味
節目分成兩段
第一段請到美食專家韓良錄
從山居歲月作者彼得梅爾與另一本有關品味EXPENSIVE HABITS談起
山居歲月就是描寫法國鄉村普羅旺斯的生活與美食
而將普羅旺斯炒作成非常著名的景點
而原來山居歲月這本書還沒出版前 即作者待在那邊時
是鄉村 還有一些廢棄的農舍

節目裡聊
人情的品味，即老舖之味
山居歲月書中老是提到隔壁的鄰居
作出來的菜 如何如何
沒看過山居歲月的人一定要買來看看

而其實 人情之品味中外皆然
試想想 一家好店 除了真的食材與功夫好
往往我們在推薦時 亦加入 人情的心意在裡頭
所以吃起來特別好吃

另外就是奢華是不是等於品味??
設計家的東西是不是就代表品味
節目裡談到 Armani的Show謝幕時往往他都是穿著白T 恤與牛仔褲
回歸到基本面
而設計師本身欣賞的是所謂工藝所累積的美感

另外還訪問到歐陽應霽
這是一個香港人 專寫設計與品味的文章
以前在一週刊後面的文章我就常常看

後來他就把這些登載一週刊的文章收錄
由大塊出版
豐富多元的描寫各個不論是美食--如半飽
設計--設計私生活 放大義大利
家居--回家真好
都會讓你拿起書就不想放下
無論是裡頭的文字與照片
看完會有意猶未盡的感覺
政大書城大塊的書都打七五折 不過不能刷卡 師大與赤峰街各一家



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