二○○四年總統選舉的時候，在一場候選人的辯論會上，黃崑嚴教授向兩位候選人請教：「什麼是教養？」後來黃教授寫了一本書，書名是《談教養》。什麼是教養呢？在書的開頭黃教授說：「教養」沒有清晰的輪廓與外貌，更不易用三言兩語來描述，但是他引用了一位十九世紀英國名詩人Christina Rosetti的詩，用風來譬喻教養：
Who has seen the wind
Neither I nor you;
But when the leaves hang trem-bling,
The wind is passing thro!
這首詩可以翻譯成：
你跟我，
都沒有見過風，
但是當樹上的葉兒在哆嗦的時候，
風正和我們擦身而過。
在《論語．顏淵篇》裡，有一個很相似的描述：
君子之德風，
小人之德草，
草上之風必偃。
那就是說君子的風範、氣度和品格，雖然看不見、摸不著，但是他周圍的人卻都會體會到、感受到，受到薰陶和影響。
一個有教養的人，是一個誠實的人。他不會為自己的私利蒙蔽欺騙他人，他不會用謊言掩飾自己的錯誤。一個有教育的人，是一個崇尚真理的人。他的教育經驗告訴他，必須追求真理，維護真理，真理不容扭曲、不容蔑視。
一個有教養的人，是一個有公德心的人。他不會為自己的方便，影響到大家共同的利益。一個有教育的人，是一個守法的人。他知道法律是大家共同生活的規範，每個人都必須按照這個規範來過共同的生活。
一個有教養的人，是一個謙卑的人。他知道天很高、地很厚。一個有教育的人，是一個有自信的人。他知道天有多高、地有多厚。
一個有教養的人，是一個有幽默感的人。他能夠以輕鬆舒泰的心情，面對紛爭和對立。一個有教育的人，是一個有正義感的人。他能夠以理智的心懷，化解紛爭和對立。
一個有教養的人，懂得怎樣講。一個有教育的人，知道講什麼。一個有教養的人，會婉轉地表達他的意見。一個有教育的人，能夠勇敢率直地闡述他的理念和立場。
一個有教養的人，會小心、耐心，去聆聽別人講的話。一個有教育的人，能夠了解吸收別人講話的精髓。
一個有教養的人，是一個聽了別人的笑話會開心微笑的人。一個有教育的人，是一個會說笑話的人。
一個有教養的人，懂得怎樣適應他周圍的環境，從衣著到吐談，他都知道如何得體地表達他自己。一個有教育的人，能夠了解他周圍的環境，進而改造他周圍的環境。
一個有教養的人，用微笑迎接成功，用沉默接受失敗。一個有教育的人，用努力換取成功，用決心取代失敗。
一個有教養的人，為別人的成功高興。一個有教育的人，以別人的成功作為自己要追求的目標和榜樣。一個有教養的人，能夠了解同情別人的失敗。一個有教育的人，以別人的失敗為殷鑑。
教養來自潛移默化，教育源於努力用心。
一個有教養的人，會說「文章本天成，妙手偶得之」。一個有教育的人，會說「我站在智識巨人的肩膀上，所以我能夠看得更遠」。
和一個有教養的人交談，如讀一首小詩。和一個有教育的人交談，如讀一篇遊記。
教養有如沾衣欲濕的杏花雨，吹面不寒的楊柳風。教育有如滋潤桃李，讓它們並茂爭榮的夏雨和春風。
文明的社會是由許多有教養的人組成的，進步的社會是由許多有教育的人組成的。我們一起努力追求的是一個文明和進步的社會。
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