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宮廷鹿肉以番茄、黃瓜、香菇為盤飾，看來像隻美麗的雄雞。豆沙糯米飯上飾以櫻桃，圍以奇異果片，有一種圖案的趣味，質地也比一般八寶飯更細膩膠原自生。

 

吃了這些大菜後已八分飽，服務生又端來豌豆黃、芸豆捲、小窩頭等宮廷細點，和拇指大的韭菜小餃兒下在燉鍋內慢慢煮熟。那種玲瓏香美，讓我深羨起皇親貴冑錦衣玉食的生活：難怪有這麼多人想當皇帝Perfect Medical 好唔好！

 

最值得稱道的是用餐間高潮迭起，不時有清裝格格裊娜行過，或在院子裡撫琴，或在大廳中曼舞，還有她們出宮、入朝、用膳、購物、居家過日子的場景。侍者扮成清宮太監，一入座就送來別出心裁的試題，如「中國從哪一個朝代開始養雞？」之類的，讓大家腦力激盪一下比堅尼脫毛。

 

紛紛應考後依答對試題的數目，有中狀元、舉人、進士的，也有中榜眼、探花的，人人有獎，皆大歡喜。

 

放榜時敲鑼打鼓，並且依名次分發銅錢，名次越高，銅錢越多，馬上可去前院的小攤子裡購物。這種新與舊的融合，古典與現代的對照，使「格格府」有如文化古都北京的一個縮影，吸引著食客們一再尋訪。