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2020-06-24 10:21:02

第一名貝果　吃了不停口

北市仁愛圓環旁四維路的小巷子，有一家毫不招搖、嵌在眾民宅間的烘焙屋，架上麵包消失的速度極快。走進「原點」，店裡擺設很簡單，一個麵包檯、一個冷藏點心櫃，樸實的感覺像天母早期賣糖果、手工餅乾的美式雜貨店。...
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2020-06-05 09:16:46

秋冬限定

今年冬天冷得晚，現在吃蟹最合宜，食材王者它無庸置疑。然而，在品嘗過金門縣烈嶼鄉冬日的檳榔心芋頭，能甜適鹹，悶煮炒炸、做冰都行，而且口感、口味實在好吃到撼動得了蟹的地位，非王即后成立公司。 冬日，應該...
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2020-05-20 09:43:31

現成教育體制的突破路徑在哪

請點燃自己的心燈，照亮我們前行的路徑 我們行動的依據來源於理念，現實在理念中生成，理念賦予現實以和諧的形式，理念高於現實。理念高於現實強調的是人的主體性，也就是強調作為心靈主體的能力。教育作為有靈魂...
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2020-04-09 12:48:18

最重要的是口感

牆壁上先用保麗龍打底，再塗覆上一層蛋白霜，把各式細緻甜點，都用蛋白霜黏在牆上，最後插上各式棒棒糖，整面牆都可以吃言語治療。 現在，他揚名世界，八月即將受新加坡邀請，在當地製作一座用甜點打造的樂園。裝飾...
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2020-04-08 12:32:42

香料裡的野生貴族

又到了白松露主要產季，每年十到十二月間，各大飯店及高級法、義餐廳在此時就會推出白松露料理。白松露為什麼迷人收緊眼袋？ 玻璃蓋被掀起那一刻，白松露馥郁幽微的香氣像是關不住的猛獸，在空間裡迸發開來。...
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