端午之前，好像沒什麼好事：很低的氣壓、煩人的梅雨、惱人的蟲子，一件件不太可愛的大自然景象跳了出來，提醒你春光不在，準備迎接酷暑吧。
但是就在這個時候，一年也就這麼一次，我們來到了楊梅的季節，一顆顆熟透的楊梅伴著油綠的葉子在市場上現身，一整顆放進嘴裡，一股野的清香蹦出，咬破發現又軟又水，簡直像顆小水球。
楊梅有白、紅、黑三種，人說黑勝紅、紅勝白，確實黑色最甜，幸運的話能吃到連一點酸氣都沒有的超完美楊梅，甜得讓人受寵若驚。這樣神奇的水果想必本草綱目有記載，果不其然，李時珍先生說：「楊梅酸、甘、溫，酸甘化為陰，甘溫養陽。楊梅有從陰補陽，從陽補陰之妙，故可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣。」清腸胃、除惡氣，想想真是酷暑將到頭昏眼花之際的最佳解藥。
李時珍先生的藥方
本草綱目->果部->楊梅
【釋名】
求。
【氣味】
（實）酸、甘、溫、無毒。
【主治】
1、下痢不止。用楊梅燒過，研為末，每服二錢，米湯送下。一天服二次。
2、頭痛不止。用楊梅為末，以少許入鼻取嚏，有效。
3、一切損傷止血生肌。用鹽藏楊梅和核搗如泥，做成小塊收存。凡遇破傷，好以小塊研末敷塗，甚效。
4、惡瘡疥癬。用楊梅樹皮及根煎湯洗。
5、牙痛。用楊梅樹皮及根煎水含漱。
住在上海此時正能大啖新鮮楊梅，開車三個半小時還可到著名的楊梅家鄉──余姚，現採現吃。楊梅好吃、楊梅樹更是可愛，這裡空氣清新，採下來直接就能放入嘴裡，余姚的朋友告訴我們，把楊梅的核整顆吞下，可以帶走肚子裡的髒東西，養寵物的人更能去肚子裡的狗毛貓毛，真是太神奇了。
楊梅不能放，買回來如果不處理，擺幾個小時可能就發黴了，余姚人有一個留住楊梅的好方法，將楊梅泡白酒，俗稱「燒酒楊梅」，據說夏日中暑昏厥，一顆燒酒楊梅便能清醒。另外，泡鹽水或蜜糖也都是稍稍留住新鮮楊梅的方法。
有人說楊梅性溫，不宜多食，孕婦與便祕者忌食，中國孕婦網為楊梅做了檢測，表示不是不能吃，只是所有食物過量對任何人都是不宜的。據測定：優質楊梅果肉的含糖量為12％～13％，含酸量為0.5％～1.1％，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
http://www.yun5.cn/food/2007/18816.shtml
楊梅還有偉大的詩人背書，蘇東坡在杭州任職時，吃到了新鮮楊梅，大發感慨說“閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅。”
圖片來源
http://qmf1979.blog.cnnb.com.cn/archives/2007/37689.html文章定位：
