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2000-07-07 06:19:13| 人氣231| 回應1 | 上一篇

酯質與酯蛋白之介紹

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1.酯質存在於食物中的TG(三酸甘油酯)經腸管內解酯酵素Lipase分解後再經腸管重組成外源性TG,而外源性TG再與膽固醇`蛋白元和磷酯形成乳糜微粒(CM),而CM再由胸管流入BLOOD被帶入細胞與組織內.
2.BLOOD中的酯肪酸在肝內合成內源性TG,此為VLDL(VERY LOW DENSITY LIPOPROT-EIN)的主成份:而VLDL再BLOOD中被水解成TG與游離酯肪酸.

本日介紹至此下次待續......

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台長： jack99
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