不知為何身體狀況不好、心情好像有點低落的時候，需要改變的是飲食習慣。持續靠便利商店的食物或是素食是不是有點營養不良呢？
為了健康，重要的是要取得低熱量但營養豐富的食材。具體來說需要怎樣的食材呢？ 從『the maravi post』中選了十種為了健康應該要攝取的食物介紹給讀者。
■1：堅果類
堅果類雖然因為熱量高需要調整攝取量，但含有對健康有益的不飽和脂肪酸。
多吃含有不飽和脂肪酸的食物可以降低膽固醇，也可減少心臟病發作的危險。不只如此，堅果類也含有許多蛋白質、纖維質、抗氧化物、脂肪酸、維他命和礦物質。
另外杏仁屬於豆科，和其他堅果類有不一樣的營養素。巴西堅果，腰果，核桃，山核桃，開心果也是不錯的選擇呢。
■2：富含脂肪的魚
鮭魚，鯖魚，沙丁魚，鱒魚含有提升免疫力的維他命A和D、不單只有礦物質也含有許多ω-3脂肪酸。
不飽和脂肪酸對大腦、心臟、老人痴呆、前列腺等疾病也有效果。根據研究，對於老化所引起的眼睛的黃斑部病變也有抑制效果。
■3：甜菜
甜菜其實就是紅色的大頭菜，是用在羅宋湯中的西洋食材。
甜菜可說是 “超級食物，”紅蕪菁汁可以增加耐力，降低膽固醇和血壓，增進心臟和肝臟機能，對老人痴呆和癌症也有效果。
另外還含有大量維他命C及葉酸，可以防止貧血，非常符合女性的需要。
■4：洋蔥
洋蔥、大蒜、蔥、韭菜都是有益健康的食物。研究結果顯示在降低膽固醇的同時，也可以降低血壓。
洋蔥對細菌和病毒也有效，對於髖關節畸形也有一定的效果的樣子。
■5：黃綠色蔬菜
菠菜一類的黃綠色蔬菜富含許多鐵、鈣、鉀、維他命C及其它植物性營養素。對於降血壓、視力不良與精神不濟有效果。
■6：藜麥（安地斯地方的雜穀）
藜麥最近才漸漸被人所知，但由於對身體好所以現正快速的普及。
是義大利麵或是其他穀類的替代品，含有許多有益於消化器官的纖維質，及植物性蛋白質與八種必須的胺基酸。
之外也含有不少維他命B、鎂、錳、鐵、鈣、鉀。
■7：莓類
巴西莓、藍莓、黑莓、枸杞等。這些也是常見的營養食品。
含有許多抗氧化物，對老年痴呆、結腸癌、視力不良或是尿道感染有效果。
■8：麥類
穀類有益於健康，其中最好的就是全麥。
含有大量的鋅，鐵，鈣亜鉛、鉄分、礦物質和對神經有助益的維他命B，對心臟病和肥胖、高膽固醇、高血壓或消化系統不良有效果。
還有，可以作為熱量來源卻不會被快速消化，對於節食者來說是最適合的選擇。
■9：豆類
被使用在長壽的飲食法中，對減重有效果，其它也含有諸如抗氧化劑，蛋白質，鐵，錳，維他命B等。
也有許多纖維質，對於改善膽固醇和維持血糖值，增強消化器官的活性，甚至也有研究指出對癌症也有效果。
■10：番茄
唾手可得的番茄可以強化免疫系統，有研究結果顯示對心臟病和血癌的預防有效果。
如何？ 最近都沒什麼在吃這些食物的讀者，請務必將這些食材放入食譜中考慮呢！ 吃這些營養滿分的食材的話，一定可以過著比現在有活力的日子呢！
