記者蔡庭語／綜合報導
「喝豆漿可以變白！」相信許多人都聽過這個說法，但喝豆漿真的能變白嗎？對此，食藥署表示，並沒有相關科學論述依據多喝豆漿能使皮膚變白。
豆漿中有益於美白的成分濃度含量很少，不足以用來減少黑色素，因此喝豆漿對於美白效果不大。
（示意圖／photoAC）
食藥署說明，豆漿為獲取蛋白質的食品之一，含有少量的維生素及胺基酸，可能有助於維持皮膚的健康，但並沒有相關科學論述依據多喝豆漿能使皮膚變白。
而皮膚科醫師陳昱璁也曾在臉書發文說明，豆漿是非常好的食物，由大豆製成，營養成分優良，含有大豆蛋白、維生素B與E、大豆異黃酮、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、植物皂素、膳食纖維及其他礦物質，沒有膽固醇，但其中有益於美白的成分濃度含量很少，不足以用來減少黑色素，加上一天飲用量有限，所以喝豆漿對於美白效果不大。
最後，食藥署也提醒，民眾應該保持均衡飲食，養成健康的生活習慣，建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康。
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