24h購物| | PChome| 登入
2013-10-28 00:55:20| 人氣40| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【安姐港式食譜】001

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

【節瓜粉絲炒蝦仁】

每天一道港式料理

歡迎常來看和分享給你的好友喔

節瓜 2個

粉絲 2-3 兩 一小束

蝦仁 15隻

蒜 2粒
薑 3片
鹽 適量
喜歡酒香的朋友，可在醃蝦的時候加入少許米酒
將粉絲浸泡約一小時或至軟身
蝦仁去穀洗淨去腸用鹽略醃
蒜頭去皮
薑去皮切片
節瓜洗淨去皮切段/片
燒油鍋，放蒜、薑爆香，加入蝦仁略炒至轉紅色盛起備用
下節瓜炒至七成熟，加水至浸過節瓜
燒滾後轉小火，加入泡軟的粉絲拌勻，下鹽調味
放回已炒的蝦仁拌勻
炒一分鐘至芡汁稍為收乾，即可上碟
【安姐港式煲湯】

我要檢舉
台長： annsoup

您可能對以下文章有興趣

人氣(40) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文