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2006-04-17 20:09:31| 人氣415| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

石門劉家肉粽

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自淡水去金山，在台二線看見淺水灣就看見海在路中央招迎。這週六雨水洶湧，海水甘拜下風，讓雨水在路地上宣洩心情，想像它自己是大海子弟。

過佛郎明哥俱樂部，三芝滑過去，石門就到了。在路邊看見劉家肉粽，大家說好回程再買。每次經過石門，只遙望劉家肉粽招牌都沒買，常聽朋友說這家肉粽好吃，但還是緣慳一面，未曾嚐過。

自金山返回淡水，過一家建築很特別的7-11，看見石門風力發電站，巍峨的風車旋轉著，左岸的高山更顯陡峻，雨水沖刷岩壁成了幾處瀑布，那秀麗雪白不輸煙聲瀑布。

到石門劉家肉粽同學下車去買，雨水刷著前車窗匯成水瀑，劉家肉粽招牌偶爾清楚偶爾模糊，雨真大。不久，同學上車，一進車置下肉粽，香郁的粽葉香豪邁撲進車中，直率飄進我們鼻翼中，劉家肉粽還沒吃香氣就奪人魂，果真名不虛傳。

車子行進後同學說要吃嗎？我們太飽吃不下，她買了五個一百和七個一百的，為何不同？不知，等吃後才能分曉。

當天回同學家先吃五個一百的，這是南部粽做法。糯米已煮得棉米軟Q，葉子香氣滲入米中，鹹淡恰當，餡料剛好，幾顆花生、一塊瘦肉、香菇四分之一朵，即使單獨吃糯米也是芳香可口餘香裊裊。

第二日午後又撥吃了七個一百的劉家肉粽，不是綠色粽葉是箬竹葉，北部粽做法。米粒較乾爽些，香氣依舊，餡料相似，也是劉家真心作風，吃完齒頰留香。

嗯！不錯，在北海屹立三十年的劉家肉粽，果真是讓你想來追逐大海之餘，另一個想來這北海的最大誘因喔。

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台長： 石頭里人家
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