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2005-03-27 11:55:13| 人氣234| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

皮是軟軟的台南友誠蝦仁肉圓

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去台南安平要去吃周氏蝦捲，這家蝦捲很有名已到超人氣的地步。

但是去台南孔廟要吃蝦仁肉圓，就得找友誠蝦仁肉圓。

本以為台南市蚵仔煎有名，上回去仔細觀察結果不是哩，是蝦仁有名，台南人喜歡製作蝦仁肉圓、蝦仁飯、蝦仁煎。

那天去吃是台南朋友帶去的，她說這家肉圓的皮軟軟的，不會太Q，雖然皮不是透明的晶瑩的，像牛奶的白，吃起來很順口可以一口氣吃完。

一盤三顆如新月的形狀，端來時沾醬已溢滿了肉圓，真是大雨過後的情景。但最好的沾醬自己來，就是每張桌上都擺上的芥茉醬和蒜泥醬。

我們吃完後猛然大驚，驚啥麼？因為本人吃美好的小吃都要相機加持，認識我的朋友都知道，若我忘了，她們會提醒我，我，「喔」一聲，忘了，真是貪吃！

我那兩位埃及子民立即說，再點一盤不就得了，OK！女王不是當假的，再叫一份，毅然再吃一個好吃的蝦仁肉圓，這盤最好吃，因為有忠心的子民稱臣和相知真是美味啊！

走出去小姐正在包蝦仁肉圓，蝦子真大，肉燥真香，店家很大方。小姐說皮是在來米加上地瓜粉做出來的，所以吃起來軟軟的但不會太硬。

想自己做嗎？別傻了，去台南孔廟附近友誠蝦仁肉圓店吃吧！


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台長： 石頭里人家
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