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2006-01-04 20:24:58

羅東夜市阿灶伯當歸羊肉湯


走到羅東夜市沒吃這攤當歸羊肉湯一定會被人齒笑。我倒不知道這攤羊肉湯的盛名如此烜赫。只是經過這攤，食客如水波湧著，拍來拍去好不澎湃。以我淡泊的性子，我會隨即走開不去擠這浪潮的，但是，朋友是旅遊美食唯美主...
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2006-01-03 22:37:40

礁溪蝴蝶幽谷—金車蘭園


乍然相逢 千翅萬翅 翻飛 舞動 吐著馥郁的香氣 滲入細胞的最深層 敲擊著我的神經纖維 吐露 如泉水的汩汩 我浸泡在這蝶影的紛流中 捕捉 蒙眼的瑰麗 是山伯英台的幻影 ...
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2006-01-03 21:23:05

羅東碩大的包心粉圓


羅東夜市最有名的小吃是肉捲。肉捲和肉羹是羅東屹立不搖有名的美食，去年六月去花蓮，在回台北的路上經過羅東，吃了林場肉羹。那次去吃還忘記付錢，到隔壁買魚丸才想起沒給錢，回頭到店裡跟老闆小姐說我們吃完肉羹沒...
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2005-12-28 19:39:59

五峰山上有人家南寮海邊有夕陽


「山上人家」前年春天上山過，氤氳的迷濛的森林真美，頓時錯覺是在歐洲國度悠遊。密密的杉樹如原始山林，走進如黑森林童話世界般。 這日是週六再次去，為這盛名為那美幻，是朝聖的心嗎？去暑的風災我們一...
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2005-12-26 19:17:16

這日有藍天為頂的桃園忠烈祠


桃園忠烈祠地處僻靜，鮮少人來此一遊，做為桃園人的我，上次來此已可追溯到約十年前。 這三級古蹟建築莊嚴，深幽清靜，怎就是引不起許多人前來浸染那古木昏鴉的氣氛。 1938年日人在此建築神社，不...
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2005-12-22 20:03:25

午後一陣輕雷？那是去春天農場的歡欣躍動


在忠烈祠靜謐的氣氛環繞下之後，往春天農場前去。冬季的冷流有春天氣息的農場。想去做什麼？捕捉春天的信息。櫻、杏和杜鵑？對不起，統統沒有，只有冷風在呼號，寒意在跳躍。 穿過玻璃花房，進入室內偌大的室...
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2005-12-21 19:46:54

向那祁連山下飛去--蘭州拉麵


這家拉麵吃過幾次，很實在，是師傅在店裡當場手工拉製的。麵團在老師傅手中扯過來扯過去，我也看過去看過來，霎時，就如柳葉般迎風吹散開了。 我看著，分神的沒在聽朋友說話，一個不留神，把友情賠進去。有朋...
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2005-12-18 14:08:10

新店面對麵酸白菜火鍋真好吃


東北冬季時天寒地凍，吃什好食物禦寒哩？當然是熱騰騰的火鍋。 東北和韓國相鄰，中國人高麗人自古就隔著鴨綠江圖們江互相往來，那飲食也來互相交融，辣辣的紅椒粉已竄流食材上，一盆紅艷似夏日陽光的美食在冬...
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2005-12-14 20:14:47

也來說說蘋果吧


蘋果不是本土水果，明朝李時珍的著書「本草綱目」並沒有記載這果子的身世，但有「林檎」這名字，據考證「林檎」是花紅水果之意，早期台灣人叫蘋果為「林檎」就是指這花紅水果。 福壽山農場辦公室院子前有棵...
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2005-12-10 21:49:06

何妨說說高麗菜


處處是高麗菜的台灣，大家知道高麗菜為何叫高麗菜嗎？話說這菜以前是丹麥、法國歐洲的野菜，跑到我們台灣還是十八世紀時傳教士帶到我們這小小的島。當時這島是清朝政府，國勢衰弱，開了台灣港口讓歐洲人士到這島來貿...
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2005-12-09 22:36:39

乍見台七甲線上有石砌牆面的小教堂


上週造訪福壽山路上，自台九線的北宜公路蜿蜒上山再匍匐下往礁溪，在礁溪告一段落結束山嶺路程時，遙看遠際的漠漠水田。水田如鏡，給鷺鷥照鏡、給藍天挽面、給白雲綰髮。看去，一片透亮如清晨乍濛亮之色，像水墨畫的...
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2005-12-07 23:19:29

楓紅


漫漫的煙火 吐著信 自你的綠葉 語無倫次 醉了 冷意的流 竄起 如熊熊的烈焰 一夕間 手舞足蹈 陷入火海 視線 心房 燃得灰飛煙滅 火燄落滿地 踩碎 一掌的沁...
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2005-12-05 20:07:20

紅葉紅於二月花—福壽山楓紅了


「紅葉晚蕭蕭，長亭酒一瓢」季節又在變妝了，上場的是楓樹。 三楓五槭，我是辨不出幾葉是楓？幾葉是槭？只知詩人余光中形容的悽楚說，霜擊一掌的鮮血。哦！那賞楓之情不是閒情逸致嗎？怎吟得如鳥驚心，如花濺...
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2005-11-30 17:27:11

我母親做的客家粿


我娘擅於做客家糯米粿，如粽子、鼠麴粿、紅龜粿、菜包、年糕、蘿蔔糕、湯圓。中壢有名的三角店菜包和劉媽媽菜包都輸給我媽媽的，說真的吃過我娘做的粿，沒有人說不好吃的。她親自洗米、輾米漿、炒餡、摘月桃葉，細節...
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2005-11-30 17:25:07

可以聽到泠泠水流聲的魚路古道


「丹山草欲燃」因郁永河這美麗詩句，讓我嚮往陽明山芒花花海，紅艷如火的芒花卻褪盡，換一身蕭索蒼涼，雪白衰落地迎著山頭飄拂，慶幸山風尚未強猛，芒花仍保持娉婷，散著花穗等待生命落盡。 走了十多年的陽明...
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