新聞| | PChome| 登入
2003-09-15 19:05:46| 人氣612| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

米彩煎餅

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

每次留有剩飯，就很煩惱，以往都做成蛋炒飯，可是吃久了也會膩，所以就改變方式做成煎餅，ㄟ~沒想到還挺受歡迎的呢！

材料：白飯2碗、水適量、火腿2片、蛋1粒、麵粉1杯、芹菜末2大匙、透抽切丁半杯。

調味料：
（A）鹽3小匙、白胡椒粉2小匙、糖2/3大匙。
（B）糖醋醬適量
做法：
1. 火腿切丁和透抽丁芹菜末同炒至8分熟，用鹽調味。
2. 將麵粉加入飯、蛋、水、炒好的材料內攪拌均勻，入調味料（A）拌勻，分成4等份，做成約1~2公分厚的圓餅。
3. 平底鍋入油加熱，將米餅以小火將兩面煎熟後盛起，塗上糖醋醬即可。

註：
＊ 可以用3色豆代替芹菜末和透抽，熱狗丁代替火腿丁。
＊ 若無糖醋醬，可用照燒醬或甜辣醬代替。
＊ 食譜參考--【來煎個餅】--膳書房文化事業出版。

我要檢舉
台長： Sabina
人氣(612) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 社會萬象(時事、政論、公益、八卦、社會、宗教、超自然)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文