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2003-09-07 12:18:18| 人氣523| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

簡易烏龍麵--懶人篇

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材料：讚祁熟凍烏龍麵3小包（超市可買到）、透抽2隻、肉丸子10顆（貢丸也可）、蔥花3大匙、雞高湯塊1個、水6杯、紅蔥酥1大匙。

調味料：白胡椒粉少許。

做法：
1. 透抽洗淨剝去外膜，切雙飛片。
2. 先將水煮開，依序放入雞湯塊、烏龍麵、肉丸子、切好的透抽。煮至肉丸、透抽熟後即可熄火。
3. 撒入蔥花、白胡椒粉、紅蔥酥即完成。

註：
1. 如果要吃的豐盛，可再加入魚板、草蝦、蛤仔、鮮香菇、胡蘿蔔片，起鍋前打個雞蛋，就是海鮮烏龍麵了。
2. 雞湯塊也可改成日式鰹魚粉。

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台長： Sabina
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