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2003-08-28 13:02:54| 人氣789| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

單純的美味--薑絲炒絲瓜

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夏天吃絲瓜是最愉快的了，絲瓜有美白、清涼降火功效，絲瓜湯更是人間美味呢！

材料：絲瓜1條、薑絲2大匙、水適量、油2大匙。
調味料：鹽適量。

做法：
1. 絲瓜削去外皮，切絲（約1.5公分寬）。
2. 起油鍋，爆香薑絲，放入絲瓜同炒一會，再加入適量水（1/5杯）。
3. 將絲瓜煮軟後再放鹽調味，拌炒均勻即可起鍋。


註：絲瓜會出水，千萬別倒掉，拿來泡飯很好吃喔!也可以加入魚板、蛤仔一同炒，口味更豐富。

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台長： Sabina
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