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2003-08-24 10:37:22| 人氣395| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

炒木須肉

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木耳現在正是熱門減肥產品，我不知道效果如何？但是從小就愛吃，很多人不喜歡吃，但我卻特愛那獨特的口感，QQ的，咬起來的感覺真好！

菜裡面只要有木耳，我都會吃個精光，兒子們現在還不能體會出它的美味，所以我樂的一人獨享囉~

材料：木耳3朵，肉絲100g、蔥花1大匙、油2大匙、1/3杯。

調味料：鹽適量、蠔油1大匙、香油少許。

做法：
1. 木耳洗淨切絲（1cm寬）備用。
2. 起油鍋，油燒熱後轉小火炒肉絲，待肉絲轉白色再放入木耳同炒一會，加入水續炒一會，最後將調味料、蔥花加入快速拌炒均勻即可起鍋。

註：蔥白部分可先爆香會更好吃，起鍋前再灑香油!
配菜可加入2大匙胡蘿蔔絲、小黃瓜絲，則更豐富!

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台長： Sabina
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