餐廳廚師上網PO文，訴說問題最多的往往是常客。本圖為示意圖，與本文所提餐廳、人物無關。 分享 facebook 廚師心酸話大爆發。有位連鎖餐廳廚師在網站訴說常客問題特別多，只要顧客抱怨口味太鹹或太淡，他們就得試吃客人吃過的餐點來測試，但經常都是客人的味覺出問題。還有客人東西吃完才說味道不對，要換一套。細數常客的奧客行為，讓他大嘆廚師難當。一位自稱連鎖餐廳廚師的網友「赤心」在論壇網站《MOBILE 01》發文表示，他們的餐點配方與調味都是統一的，但經常遇到「常客」反映餐點太淡或太鹹。為了查證被客人「打槍」的餐點，廚師都要立刻重做一份試吃，還要試吃被客人吃過的那份做比較，他說雖然這樣真的很噁心，但為了找出原因也只能吃下去，吃了再吐出來漱口，同時也會用鹹度計來測量，但調查發現九成以上都是客人的當下的味覺有問題。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }
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#innity-in-post { border-bottom: 1px solid #d9d9d9 !important; width: 100%; display: block; padding-top: 15px; } */此外，廚師還指出其他奧客行為，例如常客一開始點葷菜，服務生也做了複誦，等到上菜卻說他忘記今天要吃素，不給換就客訴，但做好的餐點只能報銷。還遇過餐點出了快兩小時，客人才跟服務生說涼了要重做。而最常遇到的是一來就說趕時間，要求先幫他做，然後一直催促，無視其他的客人也在等著上菜。有網友看了表示同情，表示做餐飲若是吃人頭路，基本上就只能「謙卑謙卑再謙卑」。但也有人表示不認同配合奧客的企業，「服務好跟服務奧客是兩回事，不認同企業理念不要去他們公司上班。」也有人與他分享：「常客之所以有問題，是希望你做得更好，至於奧客行為，那不叫常客，那叫裝闊裝熟。」也有人擔心廚師的PO文將廚房作業曝光，或許奧客知道一退菜，工作人員就要吃他口水，像有些帶原的人會心理扭曲，巴不得傳給更多人，怕會養成意圖明顯的奧客。
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