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 「無糖」或「低糖」不等於「無熱量」

 

近年來衛生署持續教育民眾應維持健康體位(BMI理想值應為18至24之間)，並推動健康飲食，強調養成少油、少鹽、少糖的飲食習慣。更於今(100)年公布修訂「國民飲食指標」，鼓勵國人維持理想體重、均衡攝食各種食物、三餐以五穀為主食、選用高纖維的食物、遵守少油、少鹽、少糖的飲食原則等，鼓勵民眾建立良好飲食習慣。。

選購食品時，看到「無糖」或「低糖」食品，還要留意其熱量標示

市面上有很多食品標榜是「無糖」或「低糖」，但卻不一定是無熱量，衛生署提醒消費者，千萬不要存有無糖就是熱量低的迷思。依據衛生署公告「市售包裝食品營養宣稱規範」，包裝食品如標示

「零卡」，每100公克或每100毫升所含熱量不得超過4大卡；

「低卡」，則不得超過40大卡。

「無糖」，每100公克或每100毫升所含糖含量不得超過0.5公克；

「低糖」，則不得超過5公克。

 

因此「無糖」或「低糖」並不代表熱量為0。

 

要注意的是，食品中除了糖以外的其他碳水化合物，以及脂肪、蛋白質等， 要注意的是，食品中除了糖以外的其他碳水化合物，以及脂肪、蛋白質等，也都會產生熱量，吃過多仍會肥胖。