對於綠豆銀耳湯而言，大家了解它帶來的實在的功效作用嗎？大家又是否了解怎麽做綠豆銀耳湯呢？下面跟著小編壹起來詳細的了解下吧，希望對大家了解綠豆銀耳湯有幫助！
綠豆銀耳湯的功效
1、綠豆銀耳壹起做成的，綠豆有很好的消暑解毒的作用，同時還可以祛熱利尿，在天氣很熱的時候也可以有很好的解渴作用。
2、很多化工行業或者是加油站或者是壹些天天坐在電腦前工作的人來說是很有必要吃壹下綠豆銀耳湯的，綠豆銀耳湯中的爭服下，有很好的補氣補血的作用，同時也有很好的美容作用。
3、綠豆含磷脂、胡素、維生素B1、B2、C和尼克酸，蛋白質、糖類、粗纖維，還有壹些鈣、磷、鐵等，而銀耳中含有大量的植物膠質，含量有維生素B1、B2、等物質，可以補血，可以強心補腦，還有很好的滋陰降火作用。特別適合壹些女性食用，對於產女也有很好的作用，吃了這些綠豆銀耳湯以後有利於身恢復。
綠豆銀耳湯做法
材料：綠豆100克、銀耳20克、枸杞20克；冰糖10克、水適量。
做法：
1、將綠豆清洗幹凈，添加適量水，浸泡過夜。將銀耳添加適量水，浸泡過夜，將銀耳完全泡發，瀝去泡過的水。
2、摘去根蒂，撕成小朵，再沖洗幹凈，瀝去水，泡好的綠豆瀝去臟水，沖洗幹凈。
3、煮鍋中添入約1.5升水，放入銀耳，蓋上鍋蓋，中火煮開後轉小火煮約50分鐘。
4、放入綠豆，再蓋上鍋蓋繼續煮約30分鐘，放入枸杞，略攪後關火，放入冰糖，攪勻，晾至微涼後即可食用。
食用指導
1、冰鎮後飲用效果更佳。
2、功效：防暑降溫、益氣補血、解熱排毒。
3、銀耳：補脾開胃，益氣清腸，滋陰潤肺。
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