熬煮銀耳湯加紅糖還是加冰糖呢？其實兩種糖都是可以加的，不過對比的話，加紅糖讓銀耳湯更加有營養，而加冰糖的話，味道比較原味的，各有好處，大家喜歡吃什麽就加什麽，不需要困惑的！
熬煮紅棗銀耳湯放什麽糖
紅棗銀耳湯放什麽糖好？事實上，雖然銀耳的做法中絕大部分人會選擇放冰糖或白糖，但煮銀耳湯同樣是可以放紅糖的。
紅糖對女性是特別好的，具有補氣補血的作用，而且紅糖比冰糖白糖營養豐富，含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。每天適當補充，可以起到延緩衰老的作用。但紅糖性溫，但是煮出來的銀耳湯顏色欠佳，口感也不如冰糖的好。
壹般來講煮銀耳放冰糖的情況比較多，冰糖不僅能增加銀耳湯的甜味，還不會破壞銀耳自身的味道，從口感方面來看，在銀耳湯中放入冰糖是比較好的。
紅棗銀耳湯放紅糖 紅棗銀耳湯的做法 紅棗銀耳湯的功效
紅棗銀耳湯的做法
材料：銀耳兩大朵，紅棗12-16顆，冰糖適量。
紅棗銀耳湯這樣做：銀耳用冷水浸泡到充分漲發，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反復淘洗後瀝幹備用。紅棗用水清洗後備用。
紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開後，轉小火慢熬2-3小時，看銀耳熬到全部融化成膠狀。按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關火食用。
紅棗銀耳湯的功效
銀耳紅棗湯有什麽功效？這個湯具有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功能。用於治肺熱咳嗽、肺燥幹咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結，內分泌失調，對於皮膚暗淡無光的朋友長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
由銀耳、紅棗為原材料烹飪的銀耳紅棗湯中，紅棗本身就含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷等物質，這些物質對促進女性荷爾蒙的分泌很有幫助，能加強女性胸部的發育狀況，起到豐胸美胸的效果；而富含膠質成分的銀耳，能促進人體內黏多醣的形成，不但能使肌肉結實骨骼強壯，還能起到豐胸作用。
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