1.大蒜——保護心臟
「保護作用主要是來自於大蒜的高植物化學成分」，專家說到。動物試驗也涉及到類似的研究，經常攝入大蒜會在血液裏產生更多保護心臟的抗氧化物質。
2.鱷梨——保護大腦
「你知道的鱷梨肯定是一種超級食物，那是因為它擁有十分神奇的功效。」專家說。當鱷梨達到你的大腦時，這種綠色水果就會與大腦完美結合。鱷梨含有大量的葉酸（葉酸不足時，會導致抑郁癥）、ω-3脂肪酸（不足時，會引起大腦的萎縮）和有益於提升智商的維生素E。
3.西蘭花和花椰菜——抗癌
十字花科的蔬菜含有豐富的蘿蔔硫素，它的分子具有抗癌功能，能夠有效降低癌癥的風險，庫克說，「這些分子在進入腸胃轉化之前，就會依附在癌細胞上。」十字花科的植物還含有豐富的維生素K和維生素C，還有幫助排泄消化物的纖維成分。
4.香菜——治療胃痛
香菜能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可做成香菜粥來喝。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。
5.魚腥草——清熱解毒
魚腥草既是野菜，又是藥材，能清熱解毒、利尿，還能提高機體免疫力，用它來熬湯喝，可以有效地排出體內堆積的濕熱。但您一定要註意，魚腥草不能熬太長時間，否則會破壞藥效，15分鐘比較合適。
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