生財之道

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牛仔咖啡是最簡單的咖啡沖泡方式方薩爾瓦多單品咖啡豆法問題之一。它通過采用水煮萃取咖啡，水和咖啡粉在壺裏一同煮沸幾分鍾便制成了一個粗制的咖啡。這種教學方法具有非常需要適合野營或背包旅行，因為對於小型研磨機足夠小巧，可以自己隨身攜帶，也不需要提供精確控制測量咖啡的用品。

你需要：研磨機、量勺、大杯子、鍋、火源、定時器、咖啡杯、水、新鮮烘焙的咖啡豆。

制作方法：

用圓盤研磨機粗磨咖啡豆。

1杯水(220g小於1杯)配2湯匙研磨咖啡。將冷水倒入鍋中。

將水燒開，靜置30—60秒，讓溫度可以稍稍有所下降。

在熱水中攪拌咖啡以吸收水分。

讓鍋靜置2分鍾，然後再次攪拌，再靜置2分鍾。蓋上鍋蓋，保持溫度。

此時咖啡渣應該已經沉到鍋底了。不要把水攪得太厲害。小心地把咖啡倒進杯子裏。如果咖啡渣流入杯中，讓它沉到杯底大約30秒。

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隨著烘焙、研磨、沖泡機的發明，以及各種提取特定味道的技術和方法，咖啡已經傳播到我們生活的方方面面。

我們的工作、社交、日常和娛樂活動通常包括喝某種咖啡，因此咖啡反映了我們所生活的社會的曆史，而時尚和人們關心的一切都反映在我們選擇的咖啡中。

咖啡給我們的味蕾留下了持久的回味。從幾個世紀前被發現到今天，它一直吸引著我們，讓我們著迷，讓成千上萬的人花費大量的時間尋找完美的味道。

時光我們就像學生一杯咖啡，越久越濃。心情可以輕松的時候，感到學習壓力的時候，客戶進行來訪的時候，好友之間相聚的時候，浪漫偷閑的時候，早中晚餐的時候，想念一個咖啡不是滋味的時候來杯好咖啡。

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